Ali piccanti: la ricetta per preparare le migliori chicken wings

Ali piccanti sono una deliziosa ricetta, perfetta per chi ama il gusto forte e deciso dei sapori speziati. Questa ricetta è ideale per chi vuole preparare un piatto gustoso, che possa soddisfare il palato delle persone più esigenti.

Così come ogni buon piatto, ali piccanti richiedono ingredienti di qualità e una preparazione accurata. Ma con un po’ di impegno e attenzione, il risultato sarà un piatto che renderà felici grandi e piccini, e lascerà a tutti il desiderio di assaggiare ancora.

Ingredienti (per 4 persone):

• 800g di ali di pollo
• 1/2 tazza di farina
• 1 cucchiaio di paprika
• 1 cucchiaio di aglio in polvere
• 1 cucchiaio di sale
• 1 cucchiaio di pepe nero
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1/2 tazza di salsa piccante
• 2 cucchiai di miele
• 2 cucchiai di succo di limone

Preparazione:

1. In una ciotola, mescolare la farina, la paprika, l’aglio in polvere, il sale e il pepe nero.
2. Mettere le ali di pollo nella ciotola con gli ingredienti secchi, e mescolare bene per coprire ogni pezzo.
3. In una padella grande, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungere le ali di pollo e cuocerle per 6-8 minuti su ogni lato, finché la crosta diventa dorata e croccante.
4. In una ciotola a parte, mescolare la salsa piccante, il miele e il succo di limone.
5. Aggiungere la salsa alla padella con le ali di pollo, e mescolare bene per coprire ogni pezzo.
6. Coprire la padella con un coperchio e cuocere per altri 10-15 minuti, finché le ali di pollo sono cotte a sufficienza e la salsa si è addensata.
7. Servire caldo, guarnendo con un po’ di prezzemolo fresco.

Consigli:

• Per ottenere le ali di pollo più croccanti, si possono cuocere in forno invece che in padella. Basterà disporre le ali su una teglia rivestita di carta da forno e cuocerle a 200°C per 20-30 minuti, girandole ogni tanto per farle dorare uniformemente.
• Per un sapore più intenso e piccante, si può aggiungere un po’ di peperoncino tritato alla salsa.
• Queste ali piccanti si sposano perfettamente con una fresca insalata di carote e sedano, ma anche con un contorno di patate al forno o di riso.

Alimenti con cui si abbina:

• Insalata di carote e sedano
• Contorno di patate al forno
• Riso basmati