Deliziosa ricetta di Alites: involtini primavera
Gli involtini primavera sono un piatto tradizionale della cucina cinese che spopola in tutto il mondo per il suo gusto delicato e leggero. Sono perfetti per un antipasto o un pasto leggero e nutritivo. La ricetta รจ molto semplice, ma richiede un po’ di pazienza e precisione.
Per quanto riguarda gli ingredienti, questi sono facilmente reperibili in qualsiasi negozio di alimentari e possono essere personalizzati a seconda dei gusti. Questa ricetta รจ per 4 persone.
Ingredienti:
– 8 fogli di pasta per involtini primavera
– 2 carote
– 1 cetriolo
– 150g di germogli di soia
– 1 peperone rosso
– 1 cipolla
– 200g di petto di pollo
– Olio di semi di girasole
– Sale q.b.
– Zenzero in polvere
– Salsa di soia
– Aceto di riso
– Zucchero
Preparazione:
1. Tagliate il pollo a strisce e marinate con una miscela di olio di semi, sale e zenzero in polvere.
2. Lavare e tagliare le carote, il cetriolo, il peperone rosso e la cipolla a listarelle sottili.
3. Saltate il pollo in padella fino a che non sarร dorato.
4. Aggiungete le verdure nella stessa padella, salate e fate saltare per alcuni minuti a fuoco moderato.
5. Aggiungete 2 cucchiai di salsa di soia, 1 cucchiaio di aceto di riso e 1 cucchiaino di zucchero nella padella e mescolate accuratamente.
6. Mettete da parte il ripieno per gli involtini primavera e lasciate raffreddare a temperatura ambiente.
7. Prendete i fogli di pasta per involtini primavera e immergeteli nell’acqua per 10 secondi ciascuno.
8. Stendete la pasta sul piano di lavoro, mettete il ripieno al centro e arrotolate la pasta,doppiando i lati e formando un involtino.
9. Cuocete gli involtini alla frittura in olio caldo per qualche minuto finchรฉ non saranno dorati.
Consigli:
– Per un ripieno piรน croccante, potete aggiungere delle strisce di cavolo cinese o di lattuga.
– Potete utilizzare la quantitร di verdure che preferite.
– Per chi non mangia carne, potete sostituire il pollo con dei gamberetti.
Altri alimenti con cui si abbina:
– Birra ghiacciata
– Riso
– Verdure saltate
Con questa deliziosa ricetta di Alites sarete pronti a sorprendere i vostri ospiti con un antipasto chic e genuino. Non dimenticate di accompagnare gli involtini con una salsa di soia dal gusto deciso e di presentarli su un elegante piatto da portata. Buon appetito!