Gli ingredienti della deliziosa ricetta di Arros
- 2 tazze di riso a grano lungo
- 1 cipolla
- 2 peperoni rossi
- 1 peperone giallo
- 1 peperoncino rosso fresco
- 3 pomodori maturi
- 1 cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di cumino
- 2 spicchi d’aglio
- 500 ml di brodo vegetale
- 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe nero
La preparazione della deliziosa ricetta di Arros
Per preparare una deliziosa ricetta di Arros per quattro persone, inizia tagliando a cubetti la cipolla, i peperoni e il peperoncino rosso. A seguire, taglia a pezzetti i pomodori e trita finemente l’aglio.
Scalda tre cucchiai d’olio extravergine d’oliva in una padella a fuoco medio e aggiungi la cipolla e l’aglio. Quando sono traslucidi, aggiungi i peperoni e fai cuocere fino a quando sono morbidi, circa 10 minuti.
Aggiungi i pomodori, la paprika e il cumino. Mescola bene tutti gli ingredienti e portali alla cottura a fuoco medio-alto per circa 5-10 minuti, o finché il composto si addensa leggermente.
Aggiungi il riso nella padella e mescola bene per distribuire gli ingredienti uniformemente. Versa il brodo vegetale caldo, mescola delicatamente gli ingredienti, abbassa la fiamma e copri la padella. Lascia cuocere per circa 20 minuti o fino a quando il riso è morbido e leggermente umido.
Rimuovi dal fuoco e lascia riposare per 5-10 minuti. Servi la deliziosa ricetta di Arros con una spolverata di pepe nero macinato fresco.
I consigli per una deliziosa ricetta di Arros
- Il brodo vegetale può essere sostituito con brodo di pollo o pesce.
- Aggiungi un po’ di prezzemolo fresco tritato per un tocco di freschezza.
- Prova a sostituire i peperoni rossi e gialli con i peperoni verdi per un sapore più forte.
- Accompagna la deliziosa ricetta di Arros con una fresca insalata verde o con delle verdure grigliate.
Con cosa abbinare la deliziosa ricetta di Arros
La deliziosa ricetta di Arros si abbina perfettamente con una varietà di altri piatti. Per un pasto completo, prova a servire il riso con una generosa porzione di pollo alla griglia o con un fresco e gustoso pesce alla piastra. Per un tocco spagnolo, completa il pasto con una tortilla patata e un bicchiere di vino rosso spagnolo.