Delizioso piatto asturiano: la ricetta tradizionale in 60 minuti!

Benvenuti a tutti gli appassionati di cucina! Oggi vi presentiamo una deliziosa ricetta di Asturiano che sicuramente soddisferà il vostro palato.

Questa ricetta è perfetta per una cena con amici o una riunione di famiglia. È adatta per 4 persone, quindi potete adattarla facilmente in base al numero di invitati.

Ingredienti

• 400g di chorizo asturiano
• 1 cipolla media
• 2 spicchi d’aglio
• 300g di patate
• 250ml di brodo di pollo
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
• Pepe nero e sale q.b.

Preparazione

1. Sbucciare e tagliare le patate a cubetti medi.
2. Soffriggere la cipolla tritata e l’aglio schiacciato in olio d’oliva caldo in una padella a fuoco medio-alto fino a quando diventano trasparenti.
3. Aggiungere il chorizo tagliato a fette sottili nella padella e rosolarlo per qualche minuto fino a quando rilascia il suo sapore affumicato.
4. Aggiungere le patate nella padella e mescolare bene per rivestirle dell’olio e delle spezie.
5. Aggiungere il brodo di pollo e la paprika affumicata. Portare il tutto ad ebollizione.
6. Ridurre la fiamma, coprire la padella con un coperchio e lasciare cuocere per circa 20 minuti o fino a quando le patate sono tenere.
7. Aggiustare di sale e pepe secondo il proprio gusto.
8. Spargere il prezzemolo fresco tritato sopra il piatto prima di servire.

Consigli

Per ottenere il miglior risultato, assicuratevi di utilizzare chorizo asturiano autentico. Il suo sapore unico è ciò che rende questa ricetta così speciale.

Se preferite un piatto più piccante, potete aggiungere una punta di peperoncino piccante alla ricetta.

Altri abbinamenti gastronomici

Il piatto di Asturiano si abbina perfettamente con una porzione di pane rustico e un bicchiere di sidro asturiano fresco. Per un pasto completo, potete anche accompagnarlo con una insalata verde fresca.

Ora che avete tutti gli ingredienti e le istruzioni, cosa state aspettando? Mettetevi ai fornelli e preparate questa deliziosa ricetta di Asturiano per sorprendere i vostri ospiti con un’autentica esperienza culinaria asturiana!