Ricetta gustosa e facile per bastoncini croccanti: il tuo snack perfetto!

I bastoncini: una ricetta deliziosa da provare

Numero di persone: 4

Ingredienti:

• 500g patate
• 100g formaggio grattugiato
• 2 uova
• 50g pangrattato
• 1 cucchiaino di sale
• Mezzo cucchiaino di pepe
• Olio di oliva per la doratura

Preparazione:

1. Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti.
2. Far bollire le patate in acqua salata fino a quando saranno tenere.
3. Scolare le patate e passarle nello schiacciapatate.
4. In una ciotola, mescolare il purè di patate con il formaggio grattugiato, le uova, il pangrattato, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Prendere una piccola quantità di composto e lavorarlo con le mani per formare dei bastoncini di circa 10 cm di lunghezza e 2 cm di larghezza.
6. Scalda l’olio di oliva in una padella a fuoco medio.
7. Dorare i bastoncini su entrambi i lati fino a quando saranno dorati e croccanti.
8. Scolare i bastoncini su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Consigli:

• Per ottenere una consistenza ancora più croccante, puoi passare i bastoncini nella farina prima di friggerli.
• Se preferisci, puoi aggiungere delle spezie al composto, come paprika o aglio in polvere, per dare un tocco di sapore in più.
• I bastoncini si abbinano perfettamente a una salsa aioli o a una salsa di pomodoro condita con basilico fresco.
• Questa ricetta è perfetta per un antipasto appetitoso o come accompagnamento a un piatto principale.

Altri abbinamenti:

I bastoncini si sposano benissimo con una varietà di piatti. Puoi servirli con del pollo fritto, patatine al forno o una fresca insalata mista. Inoltre, sono ottimi da gustare da soli come snack sfizioso.

Provate questa deliziosa ricetta di bastoncini e lasciatevi conquistare dalla loro croccantezza e sapore irresistibile!