Gli amanti dei biscotti semplici e deliziosi adoreranno questa ricetta classica dei Biscotti di Zucchero! Perfetti in ogni occasione, questi biscotti sono il regalo ideale da portare ad una cena con amici o familiari, oppure, semplicemente per goderseli tutti da soli. Questa ricetta รจ perfetta per ottenere circa 18 biscotti. Scopriamo insieme gli ingredienti necessari e i passaggi di preparazione per realizzarli!
Ingredienti:
– 140g di burro ammorbidito
– 100g di zucchero semolato
– 1 uovo grande
– 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
– 300g di farina 00
– 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
– 1 pizzico di sale
– Zucchero a velo per spolverizzare
Preparazione:
1. Iniziamo la preparazione dei nostri deliziosi biscotti di zucchero, pre-riscaldando il forno a 180ยฐC e rivestendo una teglia con carta forno.
2. In una ciotola, immergiamo il burro e lo zucchero semolato. Con una frusta a mano o un mixer elettrico, sbattiamo il composto fino a che non diventi cremoso e soffice.
3. Aggiungiamo l’uovo e l’estratto di vaniglia nella ciotola con il composto di burro e zucchero, e sbattiamo il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungiamo la farina, il lievito per dolci e il pizzico di sale al composto di burro e uova, e mescoliamo bene fino a che non si formi un impasto liscio.
5. Formiamo piccole palline di circa 3 cm di diametro, con il nostro impasto di biscotti di zucchero, e posizioniamole sulla teglia preparata con la carta forno. Ogni biscotto dovrebbe avere un po’ di spazio per espandersi durante la cottura.
6. Inforniamo i nostri biscotti di zucchero e lasciamoli cuocere per circa 10-12 minuti, finchรฉ non notiamo che i bordi iniziano a dorarsi.
7. Una volta cotti, togliamo i biscotti dal forno e lasciamoli raffreddare completamente sulla teglia.
Consigli:
Per ottenere i migliori biscotti di zucchero, assicurati di non lavorare troppo l’impasto, poichรฉ questo potrebbe rendere i biscotti duri. Inoltre, controlla attentamente la cottura dei biscotti, per evitare di cuocerli troppo e renderli troppo secchi.
I Biscotti di Zucchero sono semplici e deliziosi, ma si possono personalizzare con alcuni ingredienti aggiuntivi. Potremmo, ad esempio, aggiungere delle gocce di cioccolato nell’impasto, oppure decorare i biscotti con zuccherini colorati, per renderli piรน accattivanti.
Abbinamenti:
I Biscotti di Zucchero sono un ottimo accompagnamento al tรจ, al caffรจ o al latte. Sono inoltre perfetti come dessert dopo un pasto, magari con una crostata di frutta o una panna cotta.
In conclusione, questi biscotti sono davvero semplici da preparare e risultano sempre apprezzati dai commensali. Segui attentamente la ricetta e personalizzala a tuo piacimento, per ottenere i biscotti di zucchero perfetti per ogni occasione. Enjoy!