Deliziosi Biscotti Normali
Benvenuti nel mio blog dedicato alla cucina! Oggi vi voglio condividere una gustosa e semplice ricetta per preparare dei biscotti normali.
I biscotti sono un dolce amatissimo da grandi e piccini, perfetti per accompagnare una tazza di tè o caffè. Questa ricetta è per 12 biscotti, quindi è ideale per una piccola merenda in famiglia o con gli amici.
Ingredienti
- 250g di farina 00
- 100g di burro a temperatura ambiente
- 100g di zucchero
- 1 uovo
- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola grande, unire il burro morbido e lo zucchero. Sbattere con una frusta fino ad ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere l’uovo e continuare a mescolare fino ad incorporarlo completamente.
- Setacciare la farina e il lievito nella ciotola con il composto di burro e zucchero. Aggiungere anche l’estratto di vaniglia e il sale.
- Iniziare a impastare gli ingredienti fino a formare una palla di pasta liscia ed omogenea.
- Avvolgere la pasta in pellicola trasparente e metterla in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Prendere l’impasto dal frigorifero e formare delle palline delle dimensioni di una noce. Disporle su una teglia rivestita di carta forno.
- Schiacciare leggermente le palline con il palmo della mano per formare dei biscotti leggermente appiattiti.
- Cuocere i biscotti in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti o fino a quando saranno dorati.
- Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di gustarli.
Consigli e Abbinamenti
Per ottenere i migliori biscotti normali, ecco alcuni consigli:
- Assicurati che il burro sia morbido, in modo da renderlo più facile da lavorare.
- Puoi personalizzare i biscotti normali aggiungendo gocce di cioccolato, frutta secca o aromi come la cannella o la scorza di limone.
- Per conservare i biscotti, mettili in una scatola ermetica e consumali entro una settimana.
I biscotti normali sono deliziosi da gustare da soli, ma se desideri abbinarli ad altri alimenti, ti consiglio di provare un bicchiere di latte freddo o un tè alla vaniglia.