Benvenuti nel mio blog culinario! Oggi vi voglio condividere una ricetta semplice ma deliziosa per preparare dei biscotti fatti in casa. Questa ricetta è perfetta per tutte le occasioni, che si tratti di una merenda golosa o di un regalo fatto con amore. Questa ricetta, che serve per 12 persone, vi permetterà di creare dei biscotti fragranti e croccanti in pochissimo tempo. Ora, senza ulteriori indugi, mettiamoci all’opera!
Ingredienti
- 250g di farina
- 150g di burro a temperatura ambiente
- 120g di zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- 50g di cioccolato fondente tritato
Preparazione
Per iniziare, preriscaldate il forno a 180°C e rivestite una teglia con carta da forno.
In una ciotola ampia, mescolate il burro morbido e lo zucchero fino a ottenere un composto soffice e cremoso. Aggiungete l’uovo e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare con cura.
In una ciotola a parte, setacciate la farina e il sale. Unite gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro e zucchero. Amalgamate tutto fino a formare un impasto morbido. Aggiungete il cioccolato tritato e mescolate bene.
Prendete piccole porzioni di impasto e formate delle palline. Disponetele sulla teglia preparata, lasciando spazio tra i biscotti per permettere la lievitazione. Utilizzate i denti di una forchetta per appiattire leggermente ogni pallina di impasto.
Infornate i biscotti per circa 12-15 minuti, o fino a quando saranno dorati sui bordi. Una volta pronti, lasciateli raffreddare sulla teglia per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia di raffreddamento.
Consigli
- Per ottenere dei biscotti ancora più croccanti, potete conservarli in un contenitore di latta dopo che si sono completamente raffreddati.
- Potete personalizzare questa ricetta aggiungendo altri ingredienti come noci, mandorle o gocce di cioccolato bianco.
- Per un tocco speciale, potete spolverare i biscotti con dello zucchero a velo prima di servirli.
Abbinamenti
I biscotti sono deliziosi da soli, ma si possono anche abbinare a vari alimenti per valorizzarne il sapore. Provate a servirli con una tazza di tè caldo o un bicchiere di latte freddo. Inoltre, i biscotti si sposano bene con creme spalmabili come la nutella o la marmellata per un tocco extra di dolcezza.
Ora avete tutte le informazioni necessarie per preparare dei biscotti perfetti in ogni occasione. Spero che questa ricetta vi piaccia e vi dia la possibilità di sperimentare in cucina. Buon divertimento e buon appetito!