Le “Saint’s Bones” sono una deliziosa ricetta che sicuramente soddisferà il tuo desiderio di un dolce unico e ricco di gusto. Questa preparazione è perfetta per un’occasione speciale o semplicemente per vizziarsi.
La ricetta che ti presento oggi è sufficiente per 4 persone e richiede solo ingredienti comuni che puoi trovare facilmente nel tuo supermercato di fiducia.
Ingredienti:
- 250g di farina 00
- 125g di burro a temperatura ambiente
- 100g di zucchero semolato
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
Preparazione:
- In una ciotola, mescola la farina, il burro a temperatura ambiente, lo zucchero semolato e il pizzico di sale.
- Aggiungi il tuorlo d’uovo e l’estratto di vaniglia e mescola fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e lascialo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Prendi l’impasto dal frigorifero, stendilo con un mattarello e ritaglia le biscotti nella forma desiderata.
- Adagia i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno.
- Cospargi i biscotti con lo zucchero semolato e inforna per circa 15-20 minuti, o finché non saranno dorati e croccanti.
- Sforna i biscotti e lasciali raffreddare completamente prima di servirli.
Consigli:
Per ottenere i migliori risultati, assicurati che il burro sia a temperatura ambiente prima di iniziare la preparazione dell’impasto. Il riposo in frigorifero dell’impasto renderà i biscotti ancora più fragranti e friabili.
Puoi personalizzare la ricetta aggiungendo del cioccolato fondente o delle noci tritate all’impasto prima di stenderlo.
Abbinamenti:
I biscotti “Saint’s Bones” si accompagnano perfettamente con una tazza di tè o caffè. Puoi anche servirli con una pallina di gelato alla vaniglia per un dolce ancora più goloso. La loro consistenza leggera e croccante renderà ogni abbinamento davvero delizioso!