Una deliziosa ricetta di Browne
Benvenuti nel mio blog culinario! Oggi voglio condividere con voi una ricetta davvero deliziosa: il Browne. Questo dolce, di origini britanniche, è anche noto come Chocolate Brownie ed è perfetto per soddisfare le vostre voglie di cioccolato.
La ricetta che vi propongo è adatta per 8 persone, quindi potrete condividerla con amici e familiari.
Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 150g di burro
- 200g di zucchero di canna
- 3 uova
- 120g di farina
- 50g di noci tritate (o nocciole, se preferite)
- 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
- pizzico di sale
Preparazione:
- Iniziate preriscaldando il forno a 180°C e imburrate una teglia quadrata.
- Fate fondere il cioccolato a bagnomaria insieme al burro, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Versate il composto di cioccolato e burro fuso nella ciotola con le uova e mescolate bene.
- Aggiungete gradualmente la farina, il lievito in polvere e il sale, mescolando fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Aggiungete le noci tritate e mescolate delicatamente.
- Versate l’impasto nella teglia e livellatelo.
- Infornate per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie risulta croccante ma l’interno è ancora morbido.
- Lasciate raffreddare completamente prima di tagliare il Browne a quadrotti e servire.
Consigli:
Per ottenere un Browne ancora più gustoso, potete aggiungere pezzetti di cioccolato fondente nell’impasto prima di infornare. Inoltre, potete servire il dolce accompagnato da una pallina di gelato alla vaniglia o con una spolverata di zucchero a velo.
Abbinamenti:
Il Browne si abbina perfettamente con una tazza di caffè caldo o una tisana alla menta. Inoltre, potete accompagnarla con una salsa al cioccolato o crema chantilly per un tocco extra di dolcezza.