Benvenuti nel mio blog delizie in cucina! Oggi voglio condividere con voi la mia ricetta preferita di burrata cheese.
Questa ricetta è perfetta per una serata estiva con gli amici o per una cena romantica in famiglia. La burrata cheese è un formaggio cremoso, morbido e saporito che si sposa perfettamente con molti ingredienti.
Questa ricetta è per quattro persone. Prendete nota degli ingredienti necessari.
Ingredienti:
- 4 Burrata Cheese
- 8 Pomodori freschi
- Basilico fresco qb
- Olio extra vergine d’oliva
- Pepe qb
- Pane tostato qb
Preparazione:
1. Iniziate preparando i pomodori: lavateli, tagliateli a pezzi piccoli e metteteli in una ciotola.
2. Aggiungete il basilico tritato e l’olio extra vergine d’oliva e mescolate il tutto.
3. Aggiungete il pepe e girate nuovamente.
4. Dividete la burrata cheese in quattro parti uguali e mettete ciascuna porzione al centro di ogni piatto.
5. Distribuite i pomodorini sui quattro piatti, direttamente sulla burrata.
6. Aggiungete un po’ di olio extra vergine d’oliva sulla parte superiore di ogni burrata.
7. Servite con dei crostini di pane tostato fresco.
8. Buon Appetito!
Consigli:
- Provatela con pomodori secchi al posto dei pomodori freschi per dare un tocco in più alla vostra burrata.
- È possibile utilizzare la burrata come ripieno per dei fiori di zucca: friggete i fiori di zucca ripieni di burrata e vedrete che bontà!
- Il pane tostato è ottimo anche con l’aggiunta di aglio e prezzemolo.
Abbinamenti:
Una birra fresca o un bicchiere di vino bianco secco sono perfetti per accompagnare questa ricetta gustosa.
Per un’esperienza ancora più saporita, provate la burrata con prosciutto crudo e insalata fresca.
La burrata si sposa benissimo con la pasta, quindi potete utilizzarla per creare un primo piatto speciale.