Ricetta deliziosa di Canario Ranch per un piatto rustico in 30 minuti

In questo articolo vi voglio presentare una deliziosa ricetta di Canario ranch, ideale per un pranzo o una cena all’aperto con amici e familiari. La ricetta è pensata per 4 persone e richiede pochi ingredienti, ma il risultato è veramente gustoso. I principali ingredienti che vi serviranno sono: carne di manzo, pancetta, formaggio, peperoni e cipolla. Ma ora vediamo insieme la preparazione.

Ingredienti necessari

• 500 gr di carne di manzo macinata
• 100 gr di pancetta a cubetti
• 1 peperone rosso
• 1 cipolla
• 400 gr di formaggio grattugiato
• q.b. di sale
• q.b. di pepe
• q.b. di olio extravergine d’oliva

Tenete a portata di mano tutti gli ingredienti e preparatevi ad accendere il vostro barbecue!

Procedimento di preparazione

1. In una padella antiaderente, fate rosolare la pancetta finché non sarà dorata. Aggiungete poi la cipolla tritata e lasciate cuocere per circa 5 minuti.
2. In una ciotola, mescolate la carne di manzo con il sale e il pepe e lavoratela finché non risulterà ben amalgamata.
3. Aggiungete alla carne il composto di pancetta e cipolla e lavorate ancora finché i due composti non risulteranno completamente uniti.
4. Dividete il composto di carne in quattro parti uguali e formate le polpette.
5. Tagliate il peperone a cubetti e infilzateli alternandoli alle polpette (1 polpetta e 2 peperoni, poi 1 polpetta e 2 peperoni…).
6. Mettete le polpette sul vostro barbecue caldo e lasciate cuocere per circa 15 minuti, rigirandole di tanto in tanto.
7. Addizionate il formaggio grattugiato sopra ogni polpetta e fate cuocere finché non sarà completamente fuso.
8. Servite hot e gustate le vostre polpette di Canario ranch!

Consigli per la preparazione

La preparazione delle polpette di Canario ranch può sembrare semplice, ma è importante osservare alcune accortezze per ottenere un risultato perfetto. In primo luogo, la carne deve essere ben amalgamata, per evitare di ritrovarsi con polpette disgregate. In secondo luogo, la cottura deve essere lenta e costante, per evitare di bruciare il formaggio e farlo diventare croccante. Infine, se preferite, potete aggiungere degli ingredienti extra alle polpette, come olive, funghi o erbe aromatiche, per personalizzare la ricetta a vostro piacimento.

Abbinamenti consigliati

Le polpette di Canario ranch si abbinano perfettamente con patate al forno o insalata mista. Inoltre, se amate i sapori forti, potete accompagnare le polpette con una salsa barbecue o una salsa piccante. Come bevanda, consigliamo una birra fresca o un bicchiere di vino rosso corposo.

Questa ricetta è stata ideata per permettervi di gustare il sapore autentico del ranch. Speriamo di avervi ispirato e auguriamo buon appetito!