Ingredienti
- 500g di carne macinata
- 1 cipolla
- 1 uovo
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaino di senape
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/4 cucchiaino di pepe
- Insalata, pomodori, formaggio, ketchup (per servire)
Preparazione
- Inizia tritando finemente la cipolla.
- In una ciotola grande, mescola la carne macinata, l’uovo, il pangrattato, la senape, la cipolla tritata, il sale e il pepe. Assicurati di incorporare bene tutti gli ingredienti.
- Dividi la miscela ottenuta in quattro parti uguali e forma quattro polpette. Schiacciale delicatamente per dare loro la forma di hamburger.
- Scalda una padella antiaderente su fuoco medio-alto e cuoci gli hamburger per circa 4-5 minuti per lato, o fino a quando saranno ben cotti.
Consigli
- Per una variante più gustosa, puoi aggiungere formaggio grattugiato nella miscela di carne prima di formare gli hamburger.
- Per un’opzione più sana, puoi sostituire la carne macinata di manzo con pollo o tacchino macinati.
- Servi gli hamburger con insalata fresca, pomodori affettati, formaggio fuso e condimenti come il ketchup o la maionese.
Abbinamenti
Gli hamburger di carne sono deliziosi serviti con vari accompagnamenti. Puoi abbinarli con patatine fritte croccanti, una fresca insalata verde o perfino con un contorno di verdure grigliate. Inoltre, sono perfetti per gustarli all’interno di un morbido panino, magari arricchito con contorni di salse speciali come la salsa barbecue o la salsa ai funghi.
Rendilo speciale
Per rendere i tuoi hamburger ancora più speciali, puoi personalizzare la tua ricetta con aromi o spezie aggiuntive come aglio in polvere, paprika dolce o cipolla in polvere. Inoltre, puoi variare la consistenza e il gusto sostituendo una parte della carne macinata con carne salsiccia o pancetta tritata.
Questa deliziosa ricetta per 4 persone è perfetta per un gustoso pasto in famiglia o un’allegra grigliata con gli amici. Prepara gli hamburger di carne seguendo i passaggi sopra indicati e personalizzali con i tuoi abbinamenti preferiti. Buon appetito!