Cucina etnica

L'insalata russa murciana è piatto tradizionale della cucina spagnola originaria della regione di Murcia. Questo piatto è un'opzione deliziosa e facile da preparare per...

Ingredienti per 4 persone: 600g di cubetti di carne di maiale (preferibilmente spalla) 1 cipolla 1 peperone rosso 1 peperone verde 2 spicchi d'aglio 2 cucchiaini di cumino in polvere 1...

Extremadura Bones: la ricetta per una prelibatezza spagnola La ricetta che vi proponiamo oggi è quella delle "Extremadura Bones", uno dei piatti più tradizionali della...

Paella vegetale: una ricetta gustosa e sana per tutti i palati La paella è uno dei piatti più rappresentativi della cucina spagnola, noto in tutto...

Ingredienti: 500g di mais bianco precotto 150g di pancetta dolce 1 cipolla bianca 2 spicchi di aglio 1 peperone rosso 1 peperone verde 8 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio...

Ingredienti (per 4 persone) 500 gr di calamari 2 spicchi di aglio 1 peperoncino piccante prezzemolo olio extravergine di oliva 1 limone farina q.b. sale e pepe q.b. Preparazione Per preparare il Lusca orza,...

Introduzione Se siete amanti del pesce e delle ricette che fondono sapori intensi, la ricetta del Pil pil gambas è proprio ciò che fa al...

Introduzione: La Fiduá fino fideo è un tipico piatto della cucina spagnola, originario della regione Valenciana. Si tratta di un piatto a base di pasta...

Ingredienti 250g di farina 00 70g di strutto Acqua q.b. 250g di carne di manzo tritata 1 cipolla tritata 3 cucchiai di olio d'oliva ½ cucchiaino di cumino macinato ½ cucchiaino di...

Questa deliziosa ricetta della salsa chimichurri è perfetta per accompagnare una varietà di piatti, come la carne grigliata, le patate fritte, le verdure arrostite...