Benvenuti nel mio blog culinario! Oggi condivido con voi una deliziosa ricetta di Cavolo, perfetta per una gustosa cena in famiglia o da condividere con gli amici. Questa ricetta è pensata per 4 persone e richiede solo pochi ingredienti e semplici passaggi di preparazione.
Ingredienti:
- 1 cavolo
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi d’aglio
- ½ cipolla
- 1 cucchiaino di sale
- Pepe q.b.
Preparazione:
1. Prepara il cavolo rimuovendo le foglie esterne e tagliandolo a metà. Successivamente, taglia ogni metà a fettine sottili.
2. Sbuccia gli spicchi d’aglio e la cipolla, quindi tritàli finemente.
3. In una grande padella antiaderente, scalda l’olio extravergine di oliva a fuoco medio. Aggiungi l’aglio e la cipolla tritati e soffriggi per qualche minuto, fino a quando diventano dorati.
4. Aggiungi le fettine di cavolo nella padella e mescola bene per distribuire l’olio e il condimento uniformemente.
5. Copri la padella e lascia cuocere a fuoco medio-basso per circa 10-15 minuti, mescolando di tanto in tanto per evitare che il cavolo si attacchi alla padella.
6. Dopo il tempo di cottura, il cavolo dovrebbe essere morbido ma ancora croccante. Assaggialo e aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto personale.
Consigli:
- Varianti: Puoi arricchire questa ricetta aggiungendo pancetta croccante o formaggio grattugiato sulla superficie del cavolo prima di servirlo.
- Servire come contorno: Questo piatto può essere servito come contorno per carni, pollame o pesce. È l’accompagnamento perfetto per un arrosto alla griglia o un petto di pollo alla piastra.
- Salute e benessere: Il cavolo è un alimento estremamente nutriente, ricco di vitamine e antiossidanti. È anche a basso contenuto di calorie, il che lo rende un’altra valida scelta per una dieta equilibrata.
Ora hai tutte le informazioni necessarie per preparare questa deliziosa ricetta di Cavolo. Spero che tu possa gustarla e condividerla con le persone a cui tieni. Buon appetito!