Delizioso piatto di Celebrity MasterChef: la ricetta vincente con ingredienti sorprendenti!

Numero di porzioni: 4

Ingredienti

• 4 filetti di salmone fresco
• 1 limone, spremuto
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 2 spicchi d’aglio, tritati
• 1 cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di paprika

Preparazione

1. Pulire accuratamente i filetti di salmone e asciugarli con un panno da cucina.
2. In una ciotola, mescolare insieme il succo di limone, l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il pepe nero, il sale e la paprika.
3. Disporre i filetti di salmone in una teglia da forno e versare sopra la marinata preparata.
4. Lasciare marinare per almeno 30 minuti in frigorifero, girando i filetti a metà tempo per assicurarsi che si insaporiscano uniformemente.
5. Preriscaldare il forno a 200°C.
6. Trasferire la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per circa 15-20 minuti, o fino a quando il salmone risulti tenero e leggermente dorato.
7. Una volta cotto, servire il salmone su un piatto da portata e condire con il succo di limone rimasto.

Consigli

• Per ottenere il miglior risultato, assicurarsi di utilizzare filetti di salmone freschi di alta qualità.
• Si consiglia di marinare il salmone per almeno 30 minuti, ma se si dispone di più tempo a disposizione, è possibile farlo marinare per un’ora o anche durante la notte per un sapore ancora più intenso.
• Accompagnare il salmone con una fresca insalata verde e patate al forno per un pasto completo e bilanciato.

Abbinamenti

• Il salmone alla marinata si abbina perfettamente con riso basmati o quinoa.
• Per un tocco mediterraneo, servilo con una salsa tzatziki a base di yogurt greco, cetrioli e aglio.
• Un vino bianco secco come il Sauvignon Blanc o il Pinot Grigio si sposa bene con questa ricetta.