La deliziosa ricetta di Che Sevilliano
La ricetta di Che Sevilliano è una prelibatezza spagnola che conquisterà il tuo palato con la sua combinazione unica di sapori. Perfetta per serate in compagnia o come piatto principale, questa ricetta è adatta per 4 persone.
Ingredienti
- 500g di gamberetti freschi
- 2 peperoni rossi, tagliati a julienne
- 1 cipolla, tritata finemente
- 3 spicchi di aglio, tritati
- 400g di pomodori pelati, tagliati a cubetti
- Una manciata di prezzemolo fresco, tritato
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- Peperoncino in polvere, q.b. (opzionale per il tocco piccante)
- Sale e pepe, q.b.
Preparazione
- In una padella grande, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio.
- Aggiungere la cipolla e l’aglio tritati e farli soffriggere fino a quando diventano dorati.
- Aggiungere i peperoni rossi e farli cuocere per circa 5 minuti finché non si ammorbidiscono.
- Aggiungere i pomodori pelati, la paprika affumicata e il peperoncino in polvere (se lo si desidera). Regolare di sale e pepe.
- Cuocere per 10 minuti fino a quando la salsa si addensa leggermente.
- Aggiungere i gamberetti freschi e farli cuocere per altri 5 minuti o finché non diventano rosa e ben cotti.
- Spolverizzare con il prezzemolo fresco e mescolare delicatamente.
- Servire il Che Sevilliano caldo accompagnato da fette di pane croccante o patate arrosto.
Consigli
- Per ottenere i migliori risultati, utilizza gamberetti freschi invece di quelli surgelati.
- Regola la quantità di peperoncino in base al tuo gusto personale.
- È possibile aggiungere altre verdure, come zucchine o carote, per arricchire la ricetta.
- È importante non cuocere troppo i gamberetti per evitare che diventino gommosi.
Altri abbinamenti
Il Che Sevilliano si abbina alla perfezione con del vino bianco fresco o con una birra chiara. Puoi servire questa prelibatezza spagnola insieme a un’insalata verde fresca o una porzione di riso bianco per un pasto completo.