Benvenuti nel mio blog culinario! Oggi vi presenterò una ricetta deliziosa di Chili che è perfetta per una serata in famiglia o con gli amici. Questa ricetta è sufficiente per 6 persone ed è facile da preparare. Sono sicuro che amerete il sapore ricco e speziato di questo piatto classico. Prepariamoci ad affrontare un’esplosione di sapori!
Ingredienti:
- 700g di carne macinata di manzo
- 2 cipolle, tritate finemente
- 4 spicchi d’aglio, tritati
- 2 peperoni rossi, tagliati a dadini
- 400g di fagioli rossi in scatola
- 400g di pomodori a cubetti in scatola
- 1 cucchiaio di cumino in polvere
- 2 cucchiai di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaio di paprika
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- sale e pepe q.b.
Preparazione:
Inizia riscaldando l’olio d’oliva in una pentola capiente a fuoco medio. Aggiungi le cipolle e l’aglio tritati e cuoci finché diventano trasparenti e morbidi. Aggiungi quindi la carne macinata di manzo e cuoci fino a quando si sarà completamente rosolata.
Aggiungi i peperoni rossi e continua a cuocere per altri 5 minuti. Aggiungi poi tutti gli altri ingredienti, incluso il cumino, il peperoncino, la paprika, lo zucchero di canna, i pomodori a cubetti e i fagioli rossi.
Mescola bene gli ingredienti e porta il tutto a ebollizione. Riduci quindi il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per almeno 1 ora, assicurandoti di mescolare di tanto in tanto. Questo darà tempo ai sapori di svilupparsi e intensificarsi.
Consigli:
- Varianti di carne: Se preferisci, puoi utilizzare anche carne di maiale o pollo invece della carne di manzo. Ti consiglio di sfruttare i tagli più grassi per ottenere una consistenza morbida e succosa.
- Piccantezza a piacere: Se ami il cibo piccante, puoi aumentare la quantità di peperoncino in polvere o aggiungere peperoncini jalapeños tritati per un tocco extra di calore.
- Accompagnamenti: Il chili si abbina perfettamente con riso bianco, tortilla di mais o pane caldo appena sfornato. Puoi anche aggiungere guacamole, panna acida e formaggio grattugiato come guarnizioni extra.
Ora che hai tutti i dettagli necessari, mettiti al lavoro e goditi il tuo delizioso Chili! Buon appetito!