Ricetta churros di patate: croccanti snack fatti in casa!

Churros di Patate

Introduzione:

Se sei un amante dei dolci croccanti e irresistibili, allora devi assolutamente provare questa deliziosa ricetta di Churros di Patate. Perfetti per una colazione golosa o come sfizioso dessert, i churros sono uno dei dolci più popolari in tutto il mondo. La ricetta che ti propongo è semplice e richiede pochi ingredienti, ma il risultato finale saprà conquistare il palato di tutti.

Per quante persone è la ricetta?

Questa ricetta dei Churros di Patate è sufficiente per 4 persone.

Ingredienti:

• 500 g di patate
• 250 g di farina
• 2 cucchiai di zucchero
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino di cannella in polvere
• olio di semi di arachide per friggere
• Zucchero a velo per spolverizzare

Preparazione:

1. Lava e sbuccia le patate. Tagliale a pezzi e cuocile in acqua salata fino a quando diventano morbide.
2. Scola le patate e passale con uno schiacciapatate fino ad ottenere una purea liscia.
3. In una ciotola, unisci la purea di patate con la farina, lo zucchero, il sale, il lievito e la cannella. Mescola bene fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Trasferisci l’impasto in una sac-à-poche con bocchetta a stella.
5. In una pentola, riscalda abbondante olio di semi di arachide a 180°C.
6. Spruzza l’impasto direttamente nell’olio caldo, formando delle strisce lunghe circa 10 cm.
7. Friggi i churros fino a quando diventano dorati e croccanti, poi scolali su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.

Consigli:

• Per ottenere churros ancora più gustosi, puoi aggiungere una scorza di limone grattugiata all’impasto.
• Se preferisci una variante salata di churros, puoi aggiungere del formaggio grattugiato all’impasto e servirli come antipasto.
• Spolverizza i churros ancora caldi con abbondante zucchero a velo per un aspetto ancora più invitante.

Alimenti con cui si abbina:

I Churros di Patate si gustano al meglio accompagnati da una tazza di cioccolata calda densa e cremosa. L’immersione dei churros nel cioccolato fuso è un’esperienza irresistibile per i veri golosi.

Se preferisci i sapori contrastanti, puoi accompagnarli con una salsa di fragole fresche o un gelato alla vaniglia.

Cosa aspetti? Metti alla prova le tue abilità culinarie e delizia i tuoi amici e familiari con queste irresistibili delizie croccanti. Sia che tu li gusti per colazione o come dessert dopo un pasto, i Churros di Patate non deluderanno mai.