Cipolla fritta: una delizia croccante da gustare in ogni occasione!

Ingredienti

• 4 cipolle grandi
• 2 tazze di farina
• 1 cucchiaino di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 tazza di latte
• 1 uovo
• Olio per friggere

Preparazione

1. Pela le cipolle e tagliale a fette spesse di circa 1 cm.
2. In una ciotola, mescola la farina, il sale, il pepe e l’aglio in polvere.
3. In un’altra ciotola, sbatti il latte e l’uovo fino ad ottenere un composto omogeneo.
4. Scalda l’olio per friggere in una padella profonda a fuoco medio-alto.
5. Immergi le fette di cipolla nella miscela di latte e uovo e poi nella miscela di farina, assicurandoti che siano completamente ricoperte.
6. Friggi le cipolle nell’olio caldo fino a quando sono dorate e croccanti, circa 3-4 minuti per lato.
7. Rimuovi le cipolle dalla padella e posizionale su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.
8. Ripeti il processo con le fette di cipolla rimanenti.

Consigli

• Per ottenere le cipolle fritte più croccanti, puoi lasciarle in ammollo in acqua fredda per 30 minuti prima di iniziare la preparazione.
• Questa ricetta è perfetta come antipasto o come contorno per hamburger e piatti di carne.
• Puoi variare il gusto delle cipolle fritte aggiungendo spezie come il paprika o il peperoncino in polvere all’impasto.

Abbinamenti

La cipolla fritta è deliziosa da gustare da sola, ma può anche essere accompagnata da altri piatti. Può essere servita come condimento per hamburger, hot dog o sandwich. Può aggiungere sapore e croccantezza a insalate o essere utilizzata come topping per casseruole o zuppe.