Ricetta deliziosa: cod con salsa fresca da gustare in 5 passi

Deliziosa Ricetta di Cod con Salsa Fresca

Questa ricetta gustosa è perfetta per 4 persone, ed è un’ottima alternativa per un pasto leggero e saporito! Il cod è un pesce molto versatile che si presta a varie preparazioni e la salsa fresca lo rende ancora più delizioso. Segui questa ricetta per stupire i tuoi ospiti con un piatto irresistibile.

Ingredienti

• 4 filetti di merluzzo
• 2 pomodori maturi
• 1 cipolla rossa
• 1 peperone rosso
• 1 cetriolo
• 1 limone
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• sale e pepe q.b.

Preparazione

1. Pulisci e lava i filetti di merluzzo. Asciugali con un canovaccio e cospargili di sale e pepe.
2. In una padella antiaderente, scalda un cucchiaio di olio d’oliva e cuoci i filetti di merluzzo per circa 5 minuti per lato, o fino a quando saranno dorati e ben cotti.
3. Intanto, prepara la salsa fresca. Taglia i pomodori, la cipolla rossa, il peperone rosso e il cetriolo a cubetti piccoli.
4. In una ciotola, unisci i cubetti di pomodoro, cipolla, peperone e cetriolo.
5. Aggiungi il succo di limone, un cucchiaio di olio d’oliva, il prezzemolo tritato e una spolverata di sale e pepe.
6. Mescola bene la salsa fresca fino a quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati.
7. Quando i filetti di merluzzo sono pronti, servi con la salsa fresca a lato e guarnisci con una fetta di limone e prezzemolo fresco.

Consigli e Abbinamenti

Per ottenere il miglior risultato, assicurati di scegliere filetti di merluzzo di alta qualità e freschezza. Puoi accompagnare questo piatto con una porzione di riso basmati o un’insalata mista per un pasto completo e bilanciato.

Questa ricetta può essere personalizzata aggiungendo altri ingredienti come olive nere, capperi o peperoncino secco per un tocco in più di sapore. Sii creativo e goditi questa deliziosa pietanza!