Deliziosa ricetta di Codice
Benvenuti al mio blog culinario! Oggi vi voglio condividere la mia deliziosa ricetta di Codice. Questo piatto ricco di sapori mediterranei è ideale per una cena in famiglia o un incontro tra amici. La ricetta che condividerò con voi è per 4 persone.
Ingredienti
- 4 filetti di Codice
- 300g di pomodorini ciliegia
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cipolla rossa
- 50g di olive nere
- 1 cucchiaio di origano
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
- Iniziate preparando gli ingredienti. Tritate finemente l’aglio, affettate la cipolla e tagliate a metà i pomodorini ciliegia.
- In una grande padella, scaldate l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungete l’aglio tritato e la cipolla affettata. Fate rosolare per circa 5 minuti, fino a quando la cipolla diventerà traslucida.
- Aggiungete i pomodorini ciliegia tagliati a metà, le olive nere, l’origano e il prezzemolo fresco tritato. Mescolate bene il tutto e lasciate cuocere a fuoco medio per altri 5 minuti.
- Prendete i filetti di Codice. Condite con sale e pepe da entrambi i lati.
- Aggiungete i filetti di Codice nella padella con il condimento. Coprite e cuocete per circa 10-12 minuti, girando a metà cottura, finché il pesce risulterà morbido ma completamente cotto.
Consigli e abbinamenti
Per ottenere il migliore risultato con questa ricetta di Codice, vi consiglio di utilizzare ingredienti freschi e di alta qualità. Assicuratevi di avere pomodorini ciliegia maturi e succosi per esaltare i sapori del piatto.
Potete abbinare il Codice con contorni come patate al forno o insalata mista per un pasto completo. Un buon bicchiere di vino bianco fresco andrà benissimo con questo piatto.
Provate questa ricetta di Codice e stupite i vostri ospiti con un gustoso piatto di pesce! Buon appetito!