Le costolette con miele sono una deliziosa e succulenta ricetta perfetta per un pasto speciale. Questo piatto รจ adatto per 4 persone e richiede ingredienti semplici ma saporiti. La combinazione di carne tenera e dolcezza del miele crea un contrasto irresistibile nei sapori.
Ingredienti
- 8 costolette di maiale
- 4 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di senape
- 4 spicchi di aglio, tritati
- Sale e pepe q.b.
- 2 cucchiai di olio d’oliva
Preparazione
Per preparare le costolette con miele, comincia preriscaldando il forno a 180 gradi Celsius.
Prepara una marinata mescolando il miele, la senape, l’aglio tritato, il sale e il pepe in una ciotola. Versa la marinata sulle costolette, assicurandoti che siano ben coperte su entrambi i lati. Lascia marinate le costolette per almeno 30 minuti per permettere ai sapori di penetrare nella carne.
Scaldare l’olio d’oliva in una padella grande a fuoco medio-alto. Quando l’olio รจ caldo, aggiungi le costolette marinate e friggi per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando sono ben dorati.
Trasferisci le costolette in una teglia da forno e spennellale con un po’ di marinata rimasta. Cuoci in forno per circa 15-20 minuti o fino a quando le costolette sono cotte a puntino e succose.
Consigli
- Per ottenere i migliori risultati, usa costolette di maiale di alta qualitร e fresche.
- Potresti voler marinare le costolette per un po’ piรน a lungo per intensificare i sapori.
- Se preferisci una nota piรน piccante, puoi aggiungere un po’ di peperoncino tritato alla marinata.
Alimenti abbinamenti
Le costolette con miele si abbinano perfettamente a una varietร di contorni deliziosi. Puoi servirle con patate al forno croccanti e fresca insalata mista per un pasto completo. Inoltre, le costolette con miele si sposano bene con una salsa barbecue dolce o una salsa di mirtilli per un tocco extra di sapore.