Creamy e gustosa: la ricetta della crema di pesce fatta in casa

L’autunno è il momento ideale per assaporare i sapori del mare, con ricette semplici e gustose come la crema di pesce, una pietanza delicata e saporita perfetta da gustare in ogni occasione. La crema di pesce è una pietanza molto versatile, si può servire come piatto principale o come antipasto, insomma, ogni occasione è buona per gustarla!

La crema di pesce è adatta per almeno quattro persone ed è molto facile e veloce da preparare. Gli ingredienti principali sono il pesce fresco, patate, cipolle, olio d’oliva, sale e pepe. Con un po’ di perizia e i giusti ingredienti, potrai creare una crema di pesce davvero deliziosa che sorprenderà tutti i tuoi amici!

Ingredienti

• 600 g di pesce fresco
• 2 patate medie
• 2 cipolle
• 3 cucchiai di olio evo
• sale e pepe q.b.
• 1 litro d’acqua

Preparazione

1. Pulire e tagliare le patate e le cipolle a pezzettini e metterle in una pentola a cuocere con l’olio di oliva.
2. Aggiungere l’acqua e il pesce tagliato a pezzi, sale e pepe.
3. Cuocere per circa 30 minuti fino a quando il pesce è morbido.
4. Togliere dal fuoco e schiacciare il pesce con una forchetta, eliminando le eventuali spine.
5. Frullare tutto con il frullatore fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
6. Servire la crema di pesce calda, guarnita con qualche crostino di pane.

Consigli

• Si consiglia di utilizzare il pesce fresco e di qualità, in quanto influisce notevolmente sul risultato finale
• Se non hai il frullatore puoi utilizzare un passaverdura per ottenere la stessa consistenza
• La crema di pesce si abbina perfettamente con crostini di pane abbrustolito e con un bicchiere di vino bianco fresco e frizzante.

Conclusioni

La crema di pesce è una delle ricette più famose per chi ama la cucina del mare. Il suo gusto delicato e semplice la rende perfetta per ogni occasione, dalle cene più sofisticate alle tavolate in famiglia. La crema di pesce è una vera prelibatezza che non deluderà nessuno e con questa ricetta facile e veloce, potrai cucinare un piatto di pesce fresco e gustoso, in pochissimi minuti. Buon appetito!