Benvenuti nel nostro blog culinario! Oggi vi presenteremo una deliziosa ricetta di Croque Monsieur, un classico panino francese irresistibile. Questa ricetta è perfetta per 4 persone ed è ideale per una colazione o uno spuntino veloce e saporito.
Ingredienti:
- 8 fette di pane da toast
- 8 fette di prosciutto cotto
- 200g di formaggio gruyère grattugiato
- 2 cucchiai di burro
- 1 tazza di latte intero
- 2 cucchiai di farina
- Noce moscata grattugiata, q.b.
- Pepe nero macinato fresco, q.b.
Preparazione:
- Iniziate spalmado una leggera quantità di burro su una faccia di ciascuna fetta di pane.
- Dividete in due parti le fette di prosciutto e mettetele su 4 fette di pane, poi coprite con le altre 4 fette.
- In una casseruola, sciogliete il burro rimasto a fuoco medio e aggiungete gradualmente la farina.
- Mescolate bene fino a ottenere un composto liscio, quindi aggiungete il latte e continuate a mescolare fino a che non si addensi. Aggiungete la noce moscata grattugiata, il pepe nero e un pizzico di sale a proprio gusto.
- Prendete una pirofila rettangolare e adagiatevi i panini. Versate la salsa besciamella sopra i panini in modo uniforme.
- Prendete il formaggio gruyère grattugiato e cospargete generosamente sopra la salsa, coprendo tutto il panino.
Consigli:
Prima di mettere i Croque Monsieur nel forno, lasciateli riposare per circa 10-15 minuti in modo tale che la salsa besciamella si assorba adeguatamente nel pane. In questo modo otterrai un panino cremoso e gustoso. Puoi anche personalizzare la ricetta utilizzando altri tipi di formaggio come il cheddar o l’emmental. Per un tocco extra, puoi aggiungere una fettina di pomodoro tra le fette di prosciutto.
Accompagnamenti:
I Croque Monsieur si abbinano alla perfezione con un’insalata verde fresca o delle patatine fritte croccanti. Per un pasto più completo, puoi servire anche una zuppa calda come la zuppa di cipolle francese.
Prendetevi tutto il tempo necessario per preparare e gustare questa deliziosa ricetta di Croque Monsieur. Buon appetito!