La Ricetta dei Cupcakes di Oreo
Se sei un amante dei dolci e degli Oreo, non puoi perderti questa ricetta deliziosa per preparare i cupcakes
di Oreo. Questi dolcetti morbidi e golosi faranno felici sia grandi che piccini, e sono perfetti per feste di
compleanno, eventi speciali o semplicemente per coccolarsi con un dolce irresistibile. Questa ricetta è
sufficiente per 12 cupcakes, ma puoi facilmente raddoppiarla se vuoi renderne di più.
Ingredienti:
- 12 biscotti Oreo
- 1 e 1/4 tazze di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di sale
- 1/2 tazza di zucchero
- 1/2 tazza di burro morbido
- 2 uova grandi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 tazza di latte
Preparazione:
1. Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia per cupcakes con 12 pirottini di carta.
2. Dividi i biscotti Oreo a metà e separa delicatamente la crema dal biscotto. Metti le creme da parte e
trita finemente i biscotti.
3. In una ciotola, setaccia la farina, il lievito in polvere e il sale. Mescola bene.
4. In un’altra ciotola, lavora il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e
spumoso.
5. Aggiungi le uova una alla volta, assicurandoti di incorporarle bene dopo ogni aggiunta. Aggiungi quindi
l’estratto di vaniglia.
6. Alternativamente, aggiungi la miscela di farina e il latte alla ciotola con il burro e lo zucchero. Inizia
e
finisci con la miscela di farina, mescolando delicatamente dopo ogni aggiunta.
7. Aggiungi i biscotti Oreo tritati all’impasto e mescola con cura.
8. Riempi i pirottini per cupcakes per circa 2/3 con l’impasto.
9. Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci per circa 18-20 minuti o finché i cupcakes non saranno
dorati
e cotti al centro.
10. Una volta cotti, lascia raffreddare completamente i cupcakes prima di decorarli.
Consigli:
- Per una variante ancora più golosa, puoi aggiungere pezzetti di cioccolato alle briciole di Oreo
nell’impasto. - Decora i cupcakes con una crema al burro aromatizzata con estratto di vaniglia e ricopri con
briciole di
Oreo. - Servi i cupcakes insieme a una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert irresistibile.
Altri alimenti con cui si abbina:
I cupcakes di Oreo sono deliziosi da soli, ma puoi accompagnarli con una tazza di tè o caffè per una pausa
dolce e
rilassante. Sono ideali anche da servire con una crema alla vaniglia o una salsa al cioccolato per un
abbinamento
ancora più indulgente.