Deliziose dita di pollo croccanti: la ricetta perfetta in pochi passi!

Le Deliziose Dita di Pollo

Le dita di pollo sono un classico finger food amato da grandi e piccini. Questa ricetta semplice e gustosa è perfetta per ogni occasione, dalle feste di compleanno agli aperitivi tra amici.

Porzioni: 4 persone

Ingredienti

• 500 g di petto di pollo, tagliato a strisce
• 100 g di pangrattato
• 50 g di farina
• 2 uova, sbattute
• 1 cucchiaino di paprika
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di sale
• Olio vegetale, per friggere

Preparazione

1. Step 1: In una ciotola, mescolare insieme il pangrattato, la farina, la paprika, l’aglio in polvere e il sale.
2. Step 2: Passare le strisce di pollo sbattute nell’uovo e poi nella miscela di pangrattato, premendo bene per aderire.
3. Step 3: Scaldare abbondante olio vegetale in una padella a fuoco medio-alto.
4. Step 4: Friggere le dita di pollo nel olio caldo fino a quando sono dorate e croccanti, circa 3-4 minuti per lato.
5. Step 5: Scolare le dita di pollo su carta assorbente per eliminare l’eccesso di olio.

Consigli

• Variazioni: Puoi aggiungere altre spezie come pepe di Cayenna o curry per dare un tocco extra di sapore.
• Salsa di accompagnamento: Servi le dita di pollo con una salsa barbecue, maionese o salsa al formaggio per renderle ancora più gustose.
• Panatura extra-croccante: Prima di passare le strisce di pollo nel pangrattato, puoi farle marinare in un mix di yogurt e senape per una panatura ancora più croccante.

Abbinamenti

Le dita di pollo si abbinano perfettamente con patatine fritte, insalata mista o verdure al vapore. Possono essere anche servite come elemento di un buffet di finger food insieme ad altri antipasti come bruschette, crocchette di patate o involtini primavera.