Fagiol a fattoria candido: una deliziosa ricetta tradizionale

Deliziosa ricetta di Fagiol a Fattoria Candido

Questa ricetta è ideale per 4 persone. Il Fagiol a Fattoria Candido è un piatto tradizionale italiano, ricco di sapori e aromi autentici. Preparato con ingredienti freschi e genuini, è un piatto che soddisfa i palati più esigenti.

Ingredienti

• 400g di fagioli cannellini secchi
• 1 cipolla, tritata finemente
• 2 spicchi di aglio, schiacciati
• 2 rametti di rosmarino
• 2 foglie di alloro
• 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
• 400g di pomodori pelati, tritati
• 1 litro di brodo vegetale
• Sale e pepe q.b.

Preparazione

1. Metti i fagioli in una ciotola e coprili con abbondante acqua. Lasciali in ammollo per almeno 8 ore.
2. Sciacqua i fagioli e mettili in una pentola capiente.
3. In una padella, scalda l’olio extravergine di oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l’aglio tritati e lasciali rosolare fino a doratura.
4. Aggiungi i pomodori pelati tritati alla padella e cuoci per alcuni minuti.
5. Trasferisci il contenuto della padella nella pentola con i fagioli.
6. Aggiungi il brodo vegetale, il rosmarino e le foglie di alloro.
7. Porta il tutto a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere a fuoco lento per circa 2 ore, o finché i fagioli sono morbidi.
8. Aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto.
9. Servi il Fagiol a Fattoria Candido caldo, accompagnandolo con del pane croccante.

Consigli

• È consigliato servire il Fagiol a Fattoria Candido dopo una notte di riposo, in modo che i sapori si armonizzino al meglio.
• Se preferisci una consistenza più cremosa, puoi schiacciare una parte dei fagioli durante la cottura.
• Aggiungi un pizzico di peperoncino per un tocco piccante.

Abbinamenti

Il Fagiol a Fattoria Candido si sposa perfettamente con una varietà di accompagnamenti gustosi. Ecco alcuni suggerimenti:

• Pane rustico tostato
• Formaggi stagionati, come il Pecorino o il Parmigiano-Reggiano
• Insalata di pomodori e basilico
• Salsicce cotte alla griglia

Prepara questa deliziosa ricetta di Fagiol a Fattoria Candido e lasciati conquistare dai sapori autentici della tradizione italiana. Buon appetito!