Un delizioso spuntino per chi ha voglia di qualcosa di gustoso!
Se stai cercando uno spuntino semplice da preparare e che soddisfi le tue voglie di dolcezza e croccantezza, allora questa ricetta è perfetta per te. Adatta a tutte le occasioni, questa prelibatezza può essere gustata in qualsiasi momento della giornata.
Questa ricetta è sufficiente per 4 persone.
Ingredienti:
- 200g di cioccolato fondente
- 100g di burro
- 100g di zucchero
- 60g di farina
- 2 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- pizzico di sale
Preparazione:
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e foderando una teglia rettangolare con carta da forno.
- In un pentolino, sciogli a bagnomaria il cioccolato fondente insieme al burro.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il cioccolato fuso e il burro alla ciotola con le uova, mescolando sempre.
- Aggiungi la farina, l’estratto di vaniglia e il pizzico di sale al composto, amalgamando bene il tutto.
- Versa l’impasto nella teglia preparata, livellando la superficie con una spatola.
- Inforna per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie risulta croccante e l’interno ancora morbido.
- Sforna e lascia raffreddare completamente prima di tagliare a quadrati o rettangoli.
Consigli:
- Per una variante più golosa, puoi aggiungere una manciata di noci tritate nell’impasto.
- Servi gli spuntini con una spolverata di zucchero a velo o accompagnati da una pallina di gelato alla vaniglia.
Abbinamenti:
Questo spuntino si abbina perfettamente ad una tazza di caffè o ad un bicchiere di latte. La sua consistenza croccante e la nota di cioccolato lo rendono ideale per una merenda pomeridiana. Prova ad accompagnarlo con frutta fresca di stagione per un contrasto di sapori ancora più gustoso.