Se sei alla ricerca di una ricetta semplice ma al contempo deliziosa, il flan di uova al forno in un bagno d’acqua è sicuramente quello che fa per te. Perfetto per un gusto delicato e cremoso, il flan è adatto a tutte le occasioni, dalla cena formale a quella informale con amici e parenti.
Questa ricetta è particolarmente adatta per quattro persone e ha un tempo di preparazione di circa un’ora e mezza, ma il risultato finale è sicuramente sublime.
Gli ingredienti che ti serviranno sono:
- 6 uova
- 500 ml di latte intero
- 150 gr di zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- Caramello liquido
Iniziamo con la preparazione del flan, seguendo questi semplici passaggi.
La preparazione del flan di uova al forno in un bagno d’acqua:
- Preriscaldare il forno a 170°C.
- In una ciotola, sbattere le uova intere con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e bianco.
- Aggiungere il latte e mescolare per bene.
- Tagliare a metà il baccello di vaniglia e grattare i semi con un coltello. Aggiungere i semi al composto e mescolare ancora.
- Coprire uno stampo da budino con il caramello liquido, versando il composto di uova e latte sopra di esso.
- Mettere lo stampo in una semplice teglia imbottita con un asciugamano, poi facendo attenzione che l’acqua nell’imbottitura non entri nello stampo.
- Infornare per circa un’ora e mezza o finché il flan sia abbronzato e non tremolente al tatto.
- Lasciar raffreddare, quindi capovolgere il flan in un piatto di servizio.
Consigli per preparare il flan di uova al forno in un bagno d’acqua
Per garantire un risultato perfetto, ti diamo alcuni consigli importanti:
- Non mescolare troppo il composto di uova e latte, altrimenti il flan diventerà gommoso.
- Usa latte intero per ottenere un risultato cremoso e consistente.
- Assicurati di tenere l’imbottitura dell’acqua all’altezza giusta per non far entrare acqua nello stampo del flan.
- Servi il flan con frutti di bosco freschi per un tocco di freschezza e colore.
Un altro modo più semplice per farlo:
Conclusione
Il flan di uova al forno in un bagno d’acqua è una deliziosa alternativa a dessert più elaborati ma altrettanto golosi. Seguendo la nostra ricetta, otterrai un risultato perfetto per stupire i tuoi ospiti.
Non esitare a provare questa deliziosa ricetta e adattarla ai tuoi gusti, abbinandolo a tuoi frutti preferiti o sentiti liberi di esplorare con nuove combinazioni di sapori. Buon appetito!