Focaccia Thermomix Spoon Speed
Benvenuti nel mio blog culinario! Oggi voglio condividere con voi la ricetta della deliziosa Focaccia Thermomix Spoon Speed. Questa focaccia è perfetta per un pranzo informale o una cena leggera in famiglia. La ricetta è sufficiente per 4 persone.
Ingredienti
- 500 g di farina tipo 00
- 14 g di lievito di birra fresco
- 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 320 ml di acqua
- 10 g di sale
- 1 rametto di rosmarino fresco
- sale grosso q.b.
Preparazione
Per iniziare la preparazione della Focaccia Thermomix Spoon Speed, sciogliete il lievito di birra fresco nell’acqua tiepida e lasciate riposare per qualche minuto. Nel frattempo, versate la farina nella ciotola del Thermomix e aggiungete l’olio extravergine di oliva e il sale.
Avviate il Thermomix Spoon Speed e aggiungete gradualmente l’acqua con il lievito sciolto. Impastate per circa 5 minuti fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo. Coprite la ciotola con un panno umido e lasciate lievitare per circa 2 ore, fino al raddoppio del volume.
Mentre l’impasto lievita, preriscaldate il forno a 220°C. Versate l’impasto in una teglia da forno e livellatelo con le mani leggermente unte d’olio. Spolverizzate la superficie della focaccia con rosmarino fresco tritato e sale grosso.
Infornate la Focaccia Thermomix Spoon Speed per circa 20-25 minuti, finché la superficie non sarà dorata. Una volta cotta, sfornate e lasciate raffreddare leggermente prima di tagliarla a quadrotti e servirla.
Consigli
Per ottenere la Focaccia Thermomix Spoon Speed perfetta, assicuratevi di utilizzare ingredienti freschi di alta qualità. Il rosmarino fresco darà un aroma delizioso alla focaccia, ma potete sostituirlo con altre erbe aromatiche a vostro gusto.
Questa focaccia è deliziosa servita calda, appena sfornata, ma anche fredda è ottima per un picnic o per un antipasto sfizioso. Potete variare il topping utilizzando olive taggiasche, pomodorini o formaggi a vostra scelta.
Cuocete la focaccia nella parte centrale del forno per garantire una cottura uniforme. Se preferite una focaccia più sottile, potete dividerla in due teglie più piccole e ridurre il tempo di cottura di qualche minuto.
Con questa ricetta della Focaccia Thermomix Spoon Speed, sarete in grado di preparare un piatto delizioso e profumato che conquisterà il palato di tutti i vostri ospiti! Buon appetito!