La friggitrice è una delle invenzioni culinarie più preziose degli ultimi tempi. Ciò che rende la friggitrice un prodotto così importante è la sua versatilità e semplicità nella cucina. Essa rende la preparazione dei piatti fritti veloci e facili. Oggi, vogliamo condividere con voi una fantastica ricetta di friggere che vi farà venire l’acquolina in bocca: le crocchette di patate e formaggio.
Questa ricetta è perfetta per una cena o un evento con gli amici e la famiglia. Inoltre, è molto facile da seguire e richiede pochi ingredienti.
Ingredienti:
– 500g di patate
– 100g di formaggio grattugiato
– 2 uova
– 1 cucchiaino di sale
– Olio per friggere
Preparazione:
1. Inizia sbucciando le patate e tagliandole a cubetti. Poi, fai bollire le patate in una pentola di acqua salata su fuoco medio fino a quando non saranno morbide.
2. Scolare le patate e schiacciarle con uno schiacciapatate. Aggiungi il formaggio grattugiato e mescola bene fino a quando il formaggio diventa incorporato.
3. Forma le crocchette con le mani (circa 2 pollici di diametro). Metti le crocchette in frigorifero per circa 30 minuti per ottenere la consistenza perfetta.
4. Battete le uova in una ciotola e aggiungete un pizzico di sale.
5. Prendi le crocchette dal frigorifero e immergile nell’uovo battuto.
6. Metti le crocchette nell’olio caldo e friggile fino a ottenere la giusta doratura.
Consigli:
– Non usare troppo olio nella friggitrice, può alterare il gusto del cibo e renderlo troppo grasso.
– Assicurati che l’olio sia abbastanza caldo prima di aggiungere le crocchette. In questo modo, il cibo sarà cotto uniformemente e non rischierai di bruciare l’impasto.
– Puoi aggiungere erbe e spezie per arricchire il sapore delle crocchette di patate e formaggio.
Le crocchette di patate e formaggio sono un piatto molto versatile e si adattano perfettamente come antipasto o come contorno. Sono l’ideale per una serata tra amici, e sono sicuramente un piatto estremamente gustoso. Provali oggi stesso!