Introduzione
Benvenuti a questa deliziosa ricetta di Galos fish! Questo piatto è perfetto per gli amanti del pesce e sarà un successo assicurato durante le cene speciali. In questa guida, ti mostrerò come preparare questa squisita specialità utilizzando ingredienti freschi e una semplice tecnica di cottura.
Ingredienti (per 4 persone)
- 4 filetti di galos
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi di aglio tritati
- 1 limone (succo e scorza)
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero
Preparazione
- Passo 1: Inizia preriscaldando il forno a 200°C.
- Passo 2: In una padella, scalda l’olio d’oliva a fuoco medio-alto. Aggiungi l’aglio tritato e lascia soffriggere per qualche secondo.
- Passo 3: Aggiungi i filetti di galos nella padella, assicurandoti che siano ben distanziati. Spremi il succo di limone sopra i filetti e cospargi con la scorza di limone, prezzemolo tritato, sale e pepe nero.
- Passo 4: Cuoci in forno per circa 15-20 minuti o fino a quando il pesce si sfalderà facilmente con una forchetta.
- Passo 5: Sforna il pesce e servilo caldo. Puoi accompagnarlo con un contorno di verdure fresche e riso bollito.
Consigli
- Assicurati di acquistare filetti di galos freschi per ottenere un risultato ottimale.
- Aggiungi una spruzzata di peperoncino se ti piace il piatto più piccante.
- Servi il Galos fish con una fetta di limone aggiuntiva per decorazione e per accentuare il sapore.
Alimenti con cui si abbina
Questo delizioso piatto di Galos fish si abbina perfettamente con insalata mista, patate arrosto o purè di patate, e un vino bianco fresco e fruttato come il Sauvignon Blanc o il Vermentino.