Benvenuti nel nostro blog culinario! Oggi vi proporremo una deliziosa ricetta per i Gamberi alla griglia.
Questa semplice ma gustosa pietanza è perfetta per una cena estiva con amici o familiari. La ricetta può essere preparata per 4 persone, quindi assicuratevi di avere a disposizione un chilo di gamberi freschi di alta qualità. Pronti a scoprire come preparare questo piatto irresistibile? Continuate a leggere!
Ingredienti:
- 1 kg di gamberi freschi
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 1 limone, spremuto
- Prezzemolo fresco, tritato
- Pepe nero, q.b.
- Sale, q.b.
Preparazione:
Passo 1: Iniziate sciacquando accuratamente i gamberi sotto acqua fredda corrente. Rimuovete tutti gli eventuali involucri esterni e le zampe.
Passo 2: In una ciotola, mescolate l’olio d’oliva, l’aglio tritato, il succo di limone, il prezzemolo, il pepe nero e il sale. Questa marinata aromatica conferirà un sapore unico ai gamberi.
Passo 3: Aggiungete i gamberi alla marinata e mescolate bene per assicurarvi che siano completamente ricoperti dalla miscela. Lasciate marinare in frigorifero per almeno 30 minuti, se non avete fretta anche per 2 ore per permettere ai sapori di insaporire i gamberi.
Passo 4: Preriscaldate la griglia a fuoco medio-alto.
Passo 5: Una volta calda, posizionate i gamberi sulla griglia e cuoceteli per circa 2-3 minuti per lato, fino a che non siano perfettamente cotti. I gamberi diventeranno di un bel colore rosato e avranno una consistenza tenera ma soda.
Passo 6: Trasferite i gamberi grigliati su un piatto da portata e spolverate con un po’ di prezzemolo tritato fresco.
Consigli:
- Per ottenere i migliori risultati, scegliete gamberi freschi e di alta qualità.
- Ricordatevi di scaldare bene la griglia prima di cuocere i gamberi.
- Se preferite un sapore più piccante, potete aggiungere del peperoncino tritato alla marinata.
- Servite i gamberi alla griglia come antipasto o come piatto principale accompagnati da una salsa aioli o un’insalata fresca.
Alimenti con cui si abbina:
- Patate al forno
- Insalata mista
- Spaghetti aglio, olio e peperoncino
- Vino bianco secco o champagne
Speriamo che questa ricetta per i Gamberi alla griglia vi abbia fatto venire l’acquolina in bocca. È un piatto semplice ma pieno di sapore, che non deluderà le vostre aspettative. Buon appettito!