Ingredienti:
- 500 g di gamberi
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio, tritati
- 1 limone, succo e scorza grattugiata
- Prezzemolo fresco, tritato
- Peperoncino in polvere
- Sale q.b.
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 200°C.
- In una teglia da forno, disponi i gamberi sgusciati e puliti.
- In una ciotola, mescola insieme l’olio extravergine di oliva, l’aglio tritato, il succo e la scorza di limone,
il prezzemolo tritato, il peperoncino e il sale. - Versa la marinata ottenuta sui gamberi, facendo attenzione a distribuirla uniformemente.
- Copri la teglia con della pellicola trasparente e lascia marinare in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Rimuovi la pellicola trasparente e inforna la teglia nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, o fino a quando i gamberi saranno ben cotti e dorati.
- Sforna i gamberi al forno e servili caldi, spolverati con un po’ di prezzemolo fresco.
Consigli:
- Per una variante più piccante, puoi aggiungere un po’ di peperoncino fresco tritato alla marinata.
- Assicurati di pulire accuratamente i gamberi, rimuovendo il filo nero lungo la schiena prima di cuocerli.
- Per un sapore ancora più intenso, puoi marinare i gamberi in frigorifero per un’ora o più.
- Abbinamenti: i gamberi cotti al forno possono essere serviti come antipasto, condimento per la pasta o guarnizione per
insalate.
Conclusioni:
Questa ricetta dei Gamberi al Forno è un modo delizioso per gustare questo prelibato frutto di mare. I gamberi si
marinano in una miscela aromatica di ingredienti, poi vengono cotti al forno fino a diventare succulenti e dorati.
Offrono un sapore fresco, speziato e ricco di sapidità. Questo piatto sarà sicuramente amato da tutti i buongustai.
Prepara queste deliziose creazioni e sorprendi i tuoi ospiti con una prelibatezza al forno. Buon appetito!