Glassa di Formaggio
La glassa di formaggio è una salsa cremosa, saporita e versatile che può essere utilizzata per condire vari piatti. Sia che tu voglia arricchire un’insalata, completare una zuppa o semplicemente accompagnare una grigliata di verdure, questa ricetta ti permetterà di creare una deliziosa glassa di formaggio fatta in casa. Adatta per 4 persone, questa glassa di formaggio richiede solo pochi ingredienti e pochi passaggi di preparazione semplici!
Ingredienti
- 150g di formaggio cheddar grattugiato
- 100g di panna acida
- 2 cucchiai di maionese
- 1 spicchio d’aglio tritato
- 1 cucchiaino di senape
- 1 cucchiaino di succo di limone
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo fresco tritato per decorazione (opzionale)
Preparazione
- In una ciotola media, unisci il formaggio cheddar grattugiato, la panna acida, la maionese, l’aglio tritato, la senape e il succo di limone.
- Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere una consistenza liscia e omogenea.
- Assaggia la glassa e aggiusta di sale e pepe secondo il tuo gusto personale.
- Se desideri una glassa più sottile, puoi aggiungere un po’ di latte e mescolare nuovamente.
- Una volta soddisfatto del sapore e della consistenza, copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia riposare la glassa in frigorifero per circa 1 ora.
Consigli
- Per una variante più piccante, puoi aggiungere un po’ di peperoncino in polvere o tabasco alla glassa di formaggio.
- Se preferisci una glassa di formaggio più leggera, puoi utilizzare della panna acida a basso contenuto di grassi e una maionese leggera.
- Prova ad abbinare questa deliziosa glassa di formaggio a patatine fritte, nachos, panini, burger o anche verdure grigliate.
Questa ricetta di glassa di formaggio è perfetta per arricchire i tuoi piatti preferiti con un tocco di sapore cremoso e irresistibile. Sia per un’occasione speciale che per un semplice pasto in famiglia, questa glassa di formaggio fatta in casa renderà ogni piatto ancora più delizioso. Sperimenta con gli abbinamenti e goditi il risultato!