Deliziosi gnocchi di carne: una ricetta semplice e gustosa!

Gnocchi di Carne sono un piatto gustoso e ricco, perfetto per soddisfare i palati più esigenti. Questa ricetta è ideale per 4 persone. Gli gnocchi di carne si preparano con ingredienti semplici ma saporiti e richiedono una leggera manualità nella lavorazione. Il risultato sarà un piatto unico e appagante, perfetto da gustare in famiglia o con gli amici. Segui i passaggi sottostanti per realizzare questa delizia culinaria.

Ingredienti

• 500g di carne macinata
• 400g di patate
• 1 uovo
• 50g di parmigiano grattugiato
• 50g di pangrattato
• 1 spicchio d’aglio tritato
• Prezzemolo fresco tritato
• Sale e pepe q.b.
• Farina q.b.

Preparazione

1. Lava, sbuccia e cuoci le patate in acqua salata. Una volta cotte, schiacciale in una ciotola grande e lasciale raffreddare.
2. In una padella, riscalda un filo d’olio e aggiungi l’aglio tritato. Soffriggi leggermente per qualche minuto.
3. In una ciotola separata, unisci la carne macinata, l’uovo, il parmigiano grattugiato, il pangrattato, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungi la carne macinata all’impasto di patate e mescola accuratamente. Assicurati che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.
5. Aggiungi gradualmente farina all’impasto fino a quando non sarà abbastanza compatto da poter essere lavorato senza appiccicarsi alle mani.
6. Ricava dei piccoli pezzi di impasto e, con le mani ben infarinate, formali in gnocchi.
7. Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli gnocchi fino a quando non salgono in superficie. Ci vorranno circa 2-3 minuti.
8. Scolali con un mestolo forato e condiscili con la salsa di tua scelta.

Consigli e Abbinamenti

Per ottenere i migliori gnocchi di carne, assicurati di non cuocere troppo le patate altrimenti tenderanno ad assorbire troppa farina. Puoi servire gli gnocchi di carne con una salsa di pomodoro casalinga, oppure puoi condire con una semplice burro e salvia. Il loro sapore si abbina anche perfettamente a sughi a base di carne o formaggi. Per rendere questa pietanza ancora più gustosa, puoi aggiungere del formaggio fuso in cima agli gnocchi prima di servire.

Prova subito questa ricetta di gnocchi di carne e lasciati conquistare dal loro irresistibile sapore. Sarai sicuramente ricompensato dai complimenti dei tuoi ospiti.