Prepara il tuo granola casalingo in pochi passi: la ricetta perfetta!

Gli Ingredienti:

• 3 tazze di avena a fiocchi grossi
• 1 tazza di mandorle, noci pecan o noci
• 1/2 tazza di semi di zucca
• 1/2 tazza di semi di girasole
• 1/4 tazza di cocco grattugiato
• 1/4 tazza di zucchero di canna
• 1/4 tazza di sciroppo d’acero
• 1/4 tazza di olio di oliva
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/4 cucchiaino di sale
• 1 tazza di uvetta secca

La Preparazione:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. In una grande ciotola mescolare l’avena, le mandorle, i semi di zucca, i semi di girasole, il cocco grattugiato, lo zucchero di canna, la cannella e il sale.
3. In una piccola ciotola mescolare lo sciroppo d’acero e l’olio di oliva. Versare questa miscela sulla miscela di avena e mescolare bene per assicurarsi che tutto sia ben ricoperto.
4. Disporre l’avena su una teglia e cuocere per 20-25 minuti, mescolando ogni 5-10 minuti per evitare che si bruci. La granola dovrebbe essere dorata.
5. Aggiungere l’uvetta e mescolare bene.
6. Lasciare raffreddare completamente prima di conservare in un contenitore ermetico.

I Consigli:

Si può personalizzare questa ricetta come si preferisce, ad esempio si possono usare semi di sesamo, noci brasiliane o semi di lino in luogo dei semi di girasole o di zucca. Inoltre, se non si è appassionati di uvetta, si possono usare altri tipi di frutta secca, come le albicocche secche, le mele secche o le banane essiccate.

Abbinamenti con Altri Alimenti:

• Granola e yogurt greco per una colazione ricca di proteine.
• Granola come topping per la frutta fresca, come mele o banane.
• Granola come ingrediente per biscotti o barrette energetiche fatte in casa.