Deliziosa Ricetta di Greco
Benvenuti nel mio blog culinario! Oggi voglio condividere con voi una deliziosa ricetta di Greco, un piatto tradizionale italiano che saprà conquistarvi con il suo sapore unico. Questa ricetta è perfetta per 4 persone e richiede ingredienti semplici ma di qualità. Preparare questo piatto richiede un po’ di tempo, ma il risultato sarà senz’altro appagante.
Ingredienti
- 400 g di pasta Greco
- 200 g di pomodorini ciliegia
- 1 cipolla, tritata finemente
- 2 spicchi di aglio, tritati
- 100 g di olive nere, denocciolate
- 100 g di formaggio feta, sbriciolato
- 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- 1 cucchiaino di origano secco
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
- Iniziate la preparazione della ricetta portando a bollore abbondante acqua salata in una pentola ampia. Aggiungete la pasta Greco e cuocetela seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Una volta cotta, scolatela e mettetela da parte.
- In una padella ampia, scaldate l’olio d’oliva a fuoco medio. Aggiungete la cipolla tritata e l’aglio e fate soffriggere fino a quando diventano dorati.
- Aggiungete i pomodorini e le olive nere alla padella e cuoceteli per qualche minuto, fino a quando i pomodorini iniziano a rilasciare il loro succo.
- Aggiungete la pasta Greco nella padella e mescolate bene per far amalgamare tutti gli ingredienti. Aggiustate di sale e pepe secondo il vostro gusto.
- Servite la pasta Greco nei piatti da portata e cospargetela con il formaggio feta sbriciolato e l’origano secco.
Consigli
- Per un sapore ancora più intenso, potete aggiungere qualche acciuga tritata durante la preparazione del condimento.
- La pasta Greco è deliziosa servita anche fredda, quindi potete gustarla anche come piatto freddo durante le calde giornate estive.
- Per completare il pasto, potete accompagnare la pasta Greco con una fresca insalata mista e un bicchiere di vino bianco secco.
Alimenti con cui si abbina
- Insalata mista
- Vino bianco secco