Benvenuti nel mio blog di cucina! Oggi voglio condividere con voi una delle mie ricette preferite: il Green Mojito. Questa bevanda fresca e dissetante è perfetta per l’estate e sarà sicuramente apprezzata dai vostri ospiti.
Ingredienti (per 2 persone)
- 4 limoni (succo)
- un mazzetto di menta
- un cetriolo
- 1/2 tazza di zucchero di canna
- 1/2 tazza di acqua
- seltz o acqua frizzante
- ghiaccio tritato
Preparazione
- Prendete una casseruola e metteteci lo zucchero di canna e l’acqua. Fate sciogliere lo zucchero a fuoco medio, mescolando occasionalmente.
- Una volta che lo zucchero è completamente sciolto, togliete la casseruola dal fuoco e lasciate raffreddare.
- Tagliate il cetriolo a cubetti e mettetelo in una ciotola. Aggiungete il succo dei limoni e schiacciate la menta con un pestello per liberare gli oli essenziali.
- Unite il composto di zucchero e acqua e amalgamate bene il tutto.
- Prendete due bicchieri e mettete nel fondo un po’ di ghiaccio tritato. Versate il composto appena preparato nei bicchieri e aggiungete seltz o acqua frizzante.
- Completate con qualche foglia di menta fresca e una fettina di limone per decorare.
Consigli
Il segreto di un buon Green Mojito è la freschezza degli ingredienti. Scegliete dei limoni maturi e profumati e una menta fresca e profumata. Se non amate il seltz o l’acqua frizzante, potete utilizzare acqua normale. Inoltre, potete personalizzare il vostro Green Mojito aggiungendo altri ingredienti come zenzero o frutta fresca.
Abbinamenti
Il Green Mojito è perfetto da gustare come aperitivo in compagnia di amici o da servire durante un picnic all’aperto. Si abbina bene con piatti leggeri a base di verdure o pesce. Provate ad accompagnarlo con un’insalata di cetrioli e pomodori o con un’anguilla affumicata.