Jam di Fichi Thermomix: una ricetta deliziosa e semplice per sorprendere i tuoi ospiti
Se sei alla ricerca di un modo per utilizzare i tuoi fichi in eccesso, questa ricetta di Jam di Fichi Thermomix รจ la soluzione perfetta per te. Con pochi ingredienti e il tuo Thermomix, potrai ottenere una confettura di fichi fatta in casa deliziosa e pronta per essere spalmata sul pane, utilizzata come topping per yogurt e parfait o aggiunta a un formaggio assortito.
Questa ricetta รจ perfetta per quattro persone. Gli ingredienti necessari sono i seguenti:
– 500 g di fichi freschi sbucciati e tagliati a pezzi
– 200 g di zucchero di canna
– 1 limone non trattato (succo e scorza)
– 2 stecche di cannella
– 1 bacca di vaniglia
Preparazione:
1. Inserisci i fichi, lo zucchero di canna e il succo di limone nel Thermomix e mescola per 5 secondi velocitร 7.
2. Aggiungi la cannella, la vaniglia e la scorza di limone nel Thermomix e cuoci per 30 minuti a 100 ยฐ C velocitร 2, senza il misurino.
3. Dopo i primi 20 minuti, rimuovi il misurino e metti il cestello sul coperchio al posto del misurino per evitare gli schizzi. Mescola ogni 5 minuti con la spatola.
4. Quando la consistenza inizia ad addensarsi, rimuovi le spezie (cannella e vaniglia) e mescola il tutto per 10 secondi a velocitร 5.
5. Fai bollire il composto a fuoco lento per altri 10-15 minuti, mescolando continuamente fino a quando non raggiunge la consistenza desiderata.
Una volta completata la preparazione, versa la confettura nei barattoli sterilizzati e puliti. Per fare ciรฒ, basta immergere i barattoli in acqua bollente per 10-15 minuti.
Consigli:
– Puoi conservare la jam in frigorifero per un massimo di 2 settimane. Invece, se vuoi conservare la confettura per un periodo piรน lungo, dovresti optare per il metodo di conservazione di sottovuoto.
– Puoi personalizzare questa ricetta aggiungendo altri ingredienti che ti piacciono come le mandorle o il cioccolato e creare la tua versione personalizzata.
– Se preferisci una consistenza piรน cremosa, puoi mescolare la jam una volta raffreddata e successivamente frullarla nel Thermomix.
Abbinamenti:
L’abbinamento perfetto per questa confettura รจ senza dubbio il formaggio, in particolare un formaggio di capra cremoso. Potrai guarnirlo con questa deliziosa jam di fichi e servire il tutto su una crostini di pane. In alternativa, puoi combinare la tua confettura di fichi con un buon burro d’arachidi e creare un panino al burro d’arachidi e jam di fichi!
In conclusione, questa Jam di Fichi Thermomix รจ una ricetta semplice e deliziosa da preparare in casa con pochi ingredienti freschi e naturali. Sorprendi i tuoi ospiti con una confettura fatta in casa di alta qualitร e comincia a sperimentare i diversi sapori che questa confettura puรฒ offrirti. Buon appetito!