Latte d’avena: una bevanda sana e gustosa
Negli ultimi anni il latte d’avena è stato tra le bevande più apprezzate per chi vuole sostituire il latte vaccino o per chi preferisce bere qualcosa di leggero e salutare. Il latte d’avena è ideale per chi è intollerante al lattosio o per chi segue una dieta vegana. La preparazione casalinga è molto semplice e l’avena è un ottimo alleato per la salute grazie alle sue proprietà nutrienti.
Gli ingredienti
La ricetta del latte d’avena casalingo è semplice e richiede pochi ingredienti:
- 1 tazza di fiocchi di avena
- 4 tazze di acqua
- 1 pizzico di sale (opzionale)
- Zucchero o sciroppo d’acero a piacere
La preparazione
Per ottenere un litro di latte d’avena in casa bisogna seguire questi semplici passaggi:
- Prendere una ciotola e mettere l’avena;
- Aggiungere 4 tazze di acqua e lasciarla in ammollo per 20-30 minuti per ammorbidire;
- Trasferire l’ammollo di avena nel frullatore. Aggiungere 2 tazze di acqua e frullare fino a ottenere una miscela liscia e omogenea;
- Trasferire nella caraffa di un frullatore o in un recipiente con un colino e versare il latte d’avena;
- Aggiungere zucchero o sciroppo d’acero a piacere;
- Mescolare bene e conservare in frigorifero.
Consigli
Per ottenere il latte d’avena perfetto è importante attenersi a questi semplici consigli:
- Utilizzare solo acqua fredda;
- Frullare l’avena con acqua a sufficienza per ottenere una consistenza omogenea;
- Aggiungere lo zucchero o lo sciroppo d’acero solo alla fine;
- Conservare il latte d’avena in frigorifero e agitarlo prima di servire.
Abbinamenti
Il latte d’avena è una bevanda gustosa e versatile, perfetta per essere utilizzata come base per frappè, smoothies, biscotti e dolci. Inoltre, si abbina perfettamente con alimenti come banane, fragole, frutti di bosco, cioccolato e caffè.
Per quanti?
Questa ricetta è per un litro di latte d’avena.
In sintesi
Il latte d’avena è una bevanda leggera e salutare che può essere facilmente preparata in casa con pochi ingredienti. Con i nostri semplici consigli otterrete un latte d’avena cremoso e gustoso da utilizzare in numerose ricette. Sperimentate e divertitevi con nuovi abbinamenti, il latte d’avena vi stupirà per la sua versatilità.