Molti amanti del caffè adorano il latte merengato, una bevanda con il latte come ingrediente principale, aggiunto poi con lo zucchero, estratto di vaniglia e cannella. Il latte merengato ha una consistenza setosa e una dolcezza unica, che lo rende la scelta perfetta come scioglie la sete e la fame in ogni momento della giornata. Sebbene sia una bevanda estremamente popolare in molte parti del mondo, la ricetta originale è nata in Italia.
Questa ricetta di latte merengato tradizionale italiana è incredibilmente deliziosa e facile da preparare. È ideale per una giornata calda, un brunch o una cena leggera. Questo latte cremoso ma non troppo dolce è il modo perfetto per iniziare la giornata o per gustare un po’ di dolcezza nel pomeriggio.
Ingredienti:
– 2 tazze di latte intero
– 1/3 tazza di zucchero granulato
– 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
– 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
– 1 albume d’uovo
Preparazione:
1. In una casseruola, unisci il latte, lo zucchero, l’estratto di vaniglia e la cannella in polvere. Mescola tutti gli ingredienti e riscalda fino ad ottenere mix perfetto.
2. Continua a mescolare finché lo zucchero non si scioglie completamente e la miscela non inizia a bollire. Poi spegni la fiamma e lascia raffreddare.
3. In una ciotola piccola, monta l’albume d’uovo fino a quando non forma una schiuma.
4. Incorpora delicatamente l’albume montato alla miscela di latte e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Lascia raffreddare per almeno 30 minuti. Dopo il tempo di raffreddamento, mescola bene il composto e poi versa in un bicchiere alto.
Con i suoi sapori unici e gustosi, il latte merengato è un’ottima bevanda per tutte le stagioni. La pulizia delle stoviglie è facile poiché non ci sono residui da pulire grazie alla versatilità degli ingredienti. Riscalda semplicemente in una casseruola continuamente al fuoco con il latte in un porellana massiccio o nel maccaino, fino a quando non si raggiunge la temperatura desiderata.
Il latte merengato è una bevanda versatilissima che può essere servita sia calda che fredda, ed è perfetta per accompagnare una vasta gamma di alimenti, come biscotti, cornetti o ossibuchi. Per un tocco extra di sapore, aggiungi una spolverata di cannella sulla parte superiore del latte merengato. È una bevanda che è facile da personalizzare con la tua creatività personale.
In conclusione, se stai cercando una bevanda gustosa e semplice da preparare, il latte merengato tradizionale italiano è una scelta perfetta. Con solo pochi ingredienti, potrai preparare una bevanda deliziosa e irresistibile che soddisferà il tuo palato e la tua voglia di dolcezza. Provare questo latte merengato tradizionale italiano oggi stesso e delizierai tutti i tuoi ospiti con i sapori dolci e unici di questa deliziosa bevanda!