Ricetta Maionese Senza Uova: Facile e Veloce da Preparare

Ingredienti:

• 250 ml di latte
• 250 ml di olio di semi di girasole
• 1 cucchiaio di aceto di mele
• 1 cucchiaio di senape
• 2 spicchi di aglio
• sale e pepe

Preparazione:

Questa ricetta di maionese senza uova è sufficiente per 6 porzioni.

1. Per prima cosa, versare il latte e l’olio in un frullatore ad alta velocità.
2. Aggiungere la senape, l’aceto di mele e gli spicchi di aglio sbucciati.
3. Frullare il tutto per circa 30 secondi, fino a ottenere una consistenza cremosa e omogenea. Il composto dovrebbe diventare bianco come la neve.
4. A questo punto, aggiungere il sale e il pepe a piacere e continuare a frullare ancora per qualche secondo.
5. La maionese senza uova è pronta! Trasferirla in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero.

Consigli:

• La maionese senza uova è perfetta per accompagnare verdure, patatine e sandwich.
• Se volete un sapore più deciso, potete aggiungere un po’ di succo di limone fresco.
• Per ottenere una consistenza ancora più densa, potete aggiungere un cucchiaino di fecola di patate all’inizio della preparazione.

Abbinamenti:

• La maionese senza uova si abbina benissimo con verdure grigliate o crude, come carote, cetrioli, pomodori e peperoni.
• È perfetta anche per preparare deliziosi panini con insalata, pomodoro e formaggio.
• Infine, potete utilizzarla come base per preparare delle salse più complesse, come la salsa cocktail o la salsa tartara.