Mass Quiche – Una deliziosa ricetta per soddisfare il palato
Benvenuti a tutti gli amanti della cucina! Oggi voglio condividere con voi una ricetta speciale: la Mass Quiche. Questa deliziosa torta salata è perfetta per una cena informale in famiglia o per un brunch con gli amici. La Mass Quiche è ideale per le persone che amano i sapori intensi e desiderano una combinazione unica di ingredienti. Questa ricetta è pensata per soddisfare il palato di 4 persone. Ora, senza ulteriori indugi, passiamo ad analizzare gli ingredienti e la preparazione.
Ingredienti
- 1 base di pasta brisée
- 200 g di pancetta affumicata
- 1 porro
- 150 g di formaggio gruyère
- 3 uova
- 200 ml di panna fresca
- Sale e pepe q.b.
Preparazione
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Iniziamo preriscaldando il forno a 180°C. Prendete la base di pasta brisée e sistemarla all’interno di una teglia per quiche, facendola aderire bene ai bordi.
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Mettete la pancetta affumicata in una padella antiaderente e fatela rosolare per qualche minuto finché non diventa croccante. Aggiungete il porro tagliato a fette sottili e facendo attenzione a lasciarlo appassire senza bruciarlo. Una volta pronti, versate il composto di pancetta e porro sulla base di pasta brisée.
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In una ciotola, sbattete le uova con la panna fresca, il formaggio gruyère grattugiato, sale e pepe a piacere. Versate il composto ottenuto sulla pancetta e il porro, distribuendolo uniformemente.
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Infornate la quiche per circa 30-35 minuti o fino a quando la superficie è dorata e il ripieno è completamente cotto. Lasciatela raffreddare leggermente prima di servire.
Consigli
- Varianti: Potete sostituire la pancetta con prosciutto cotto o salame a fette. Se preferite un sapore più piccante, aggiungete peperoncino o peperoni piccanti al composto.
- Accompagnamenti: La Mass Quiche si abbina perfettamente a una fresca insalata verde mista e a un bicchiere di vino bianco secco. Servitela come antipasto o come secondo piatto principale per un pasto completo.
- Conservazione: Potete conservare eventuali avanzo in frigorifero per 2-3 giorni, riscaldandola leggermente prima di servirla.