Introduzione
La mela dolce è un frutto molto versatile che può essere utilizzato in numerose ricette, dal dolce al salato. In questa ricetta, vi insegneremo a preparare una deliziosa torta di mele dolci, ideale per servire come dessert in ogni occasione. Questa torta ha una preparazione piuttosto semplice, ma risalta il sapore dolce e delicato delle mele.
Per quante persone:
La quantità degli ingredienti è sufficiente per preparare una torta di mele dolci per 6-8 persone.
Ingredienti:
– 300 g di farina 00
– 150 g di burro
– 150 g di zucchero semolato
– 2 uova intere
– 2 cucchiai di latte intero
– 1 bustina di lievito per dolci
– 1 pizzico di sale
– 3 mele dolci
Preparazione:
1. Iniziate la preparazione della torta di mele dolci, setacciando la farina 00 in una ciotola capiente. Aggiungete 150 g di burro freddo a pezzetti, 150 g di zucchero semolato e un pizzico di sale.
2. Mescolate gli ingredienti con un cucchiaio di legno, fino ad ottenere un composto sbriciolato.
3. Aggiungete 2 uova intere e 2 cucchiai di latte al composto. Continuate a mescolare gli ingredienti con il cucchiaio di legno, fino ad ottenere un impasto omogeneo.
4. Aggiungete la bustina di lievito per dolci all’impasto, mescolando energicamente per farlo distribuire uniformemente.
5. Lavate e sbucciate le mele dolci. Tagliatele a fette sottili e eliminate i semi e i torsoli.
6. Aggiungete le fette di mele dolci al composto, mescolando con cura.
7. Versate il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata di 24 cm di diametro.
8. Infornate la torta di mele dolci in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 45 minuti, fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante.
9. Una volta sfornata, fate raffreddare la torta di mele dolci e servite.
Consigli:
– Potete aggiungere un pizzico di cannella in polvere all’impasto, per dare alla torta un aroma speziato.
– Per rendere la torta ancora più golosa, potete guarnirla con dello zucchero a velo.
Altri alimenti con cui si abbina:
La torta di mele dolci è perfetta per accompagnare una tazza di tè o di caffè in qualsiasi momento della giornata. Ma se volete servirla come dessert, vi consigliamo di accompagnarla con una pallina di gelato alla vaniglia o con della panna fresca montata.
Conclusioni:
Ora che sapete come preparare una deliziosa torta di mele dolci, non vi resta che mettere in pratica questa ricetta e prepararla per i vostri amici e familiari. Ottima per ogni occasione, la torta di mele dolci saprà conquistare il palato di tutti grazie al suo sapore delicato e goloso. Buon appetito!