Bentornati a tutti gli amanti della cucina! Oggi voglio condividere con voi una deliziosa ricetta che spero vi farà venire l’acquolina in bocca: le Mele Verdi. Questa semplice ma gustosa ricetta è perfetta per sperimentare nuovi sapori e deliziare il palato di tutta la famiglia. Siete pronti a mettervi ai fornelli? Bene, cominciamo!
Gli ingredienti:
- 4 mele verdi
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 2 cucchiai di burro fuso
- Il succo di 1 limone
- Gelato alla vaniglia per servire (opzionale)
La preparazione:
- Lavate accuratamente le mele sotto acqua corrente fredda.
- Eliminate il torsolo e tagliatele a fette sottili.
- In una ciotola, mescolate lo zucchero di canna con la cannella in polvere.
- Ungete una pirofila con un po’ di burro fuso.
- Disponete uno strato di fette di mela sul fondo della pirofila.
- Spolverate con un po’ di miscela di zucchero e cannella.
- Continuate alternando strati di mele e zucchero fino a esaurire gli ingredienti.
- Concludete con uno strato di burro fuso sulla parte superiore.
- Preriscaldate il forno a 180°C.
- Coprite la pirofila con carta stagnola e cuocete in forno per circa 30 minuti.
- Togliete la carta stagnola e prosegui la cottura per altri 10 minuti, o fino a quando le mele saranno morbide e leggermente caramellate.
- Servite calde con una pallina di gelato alla vaniglia, se desiderate.
I consigli:
- Questo dessert è ideale per 4 persone.
- Potete aggiungere uvetta sultanina o noci tritate per arricchire il sapore.
- Spruzzate il succo di limone sulle mele affettate per evitare che anneriscano.
- Se preferite un gusto più intenso, potete aumentare la quantità di cannella.
- La scelta delle mele verdi è fondamentale per ottenere una giusta acidità e consistenza.
- Servite le Mele Verdi ancora calde per apprezzarne al meglio la consistenza morbida e il sapore caramellato.
Altri alimenti con cui le Mele Verdi si abbinano:
- Gelato alla cannella
- Panna montata
- Un bicchiere di spumante
- Formaggio cremoso
- Cioccolato fondente