Deliziosa ricetta di pollo e funghi
Questa ricetta è perfetta per una cena gustosa e facile da preparare. Con un mix di pollo succulento e funghi saporiti, piacerà a tutta la famiglia. Ecco come puoi preparare questa deliziosa pietanza italiana.
Ingredienti:
- 4 petti di pollo
- 250 g di funghi champignon
- 2 spicchi di aglio
- 1 cipolla
- 200 ml di panna
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Inizia sbucciando e tritando finemente la cipolla e l’aglio.
- Taglia i funghi a fette sottili.
- Scalda l’olio d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
- Aggiungi la cipolla e l’aglio tritati e cuoci fino a quando diventano dorati.
- Aggiungi il pollo tagliato a pezzi e cuoci finché non diventa dorato su entrambi i lati.
- Aggiungi i funghi e cuoci per altri 5 minuti fino a quando sono morbidi.
- Versa la panna nella padella e mescola delicatamente per amalgamare gli ingredienti.
- Aggiusta di sale e pepe a piacere. Lascia cuocere per altri 5 minuti.
- Infine, spolvera il prezzemolo tritato sopra il piatto prima di servire.
Consigli:
Per ottenere il miglior risultato, assicurati di utilizzare petti di pollo di alta qualità e funghi freschi. Puoi accompagnare questa deliziosa ricetta con riso o patate al forno. Inoltre, puoi aggiungere delle spezie extra come rosmarino o timo per arricchire il sapore. Sperimenta e personalizza questa ricetta secondo i tuoi gusti!
Alimenti con cui si abbina:
- Patate al forno: un contorno semplice e delizioso che si abbina perfettamente al pollo e funghi.
- Riso pilaf: un’opzione leggera e saporita per accompagnare questa ricetta.
- Insalata mista: una fresca insalata verde completerà questo piatto principale in modo equilibrato.