Ricetta facile: merluzzo congelato in salsa per un primo delizioso

Ingredienti

• 4 filetti di merluzzo congelato
• ¼ di tazza di olio d’oliva
• 1 cipolla grande, tagliata a dadini
• 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
• 2 pomodori freschi, tagliati a dadini
• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
• 1 cucchiaino di sale
• ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
• 2 tazze di acqua

Preparazione

1. Mettere il merluzzo congelato in una ciotola e lasciarlo scongelare per circa 30 minuti.
2. In una padella grande, scaldare l’olio d’oliva a fuoco medio.
3. Aggiungere la cipolla e l’aglio tritati e cuocere per 5 minuti finché non diventano dorati.
4. Aggiungere i pomodori e il prezzemolo e cuocere per altri 5 minuti.
5. Aggiungere il sale e il peperoncino in polvere e mescolare bene.
6. Aggiungere l’acqua e portare a ebollizione.
7. Ridurre il fuoco e far bollire la salsa per circa 10 minuti finché si addensa.
8. Aggiungere il merluzzo scongelato nella salsa andando a mescolare.
10. Coprire la padella e cuocere per 10 minuti a fuoco lento.

Consigli

• Servire con riso o patate arrosto.
• E per un tocco extra, aggiungere del limone fresco a piacere.
• La ricetta può essere preparata anche con altri tipi di pesce.

Abbinate il vostro merluzzo con

Questa ricetta di merluzzo congelato in salsa si accompagna perfettamente con una buona insalata mista o patate arrosto.

Preparare questa ricetta è facile e veloce e il risultato è un piatto gustoso e sano che lascerà i vostri ospiti e la vostra famiglia più che soddisfatti!