Una deliziosa ricetta di Merluzzo cotto
Oggi voglio condividere con voi una ricetta semplice e gustosa per preparare un delizioso merluzzo cotto. Questa
ricetta รจ perfetta per una cena leggera e soddisfacente.
Ingredienti:
- 2 filetti di merluzzo
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio tritati
- 1 limone, spremuto
- sale e pepe q.b.
- prezzemolo fresco tritato per guarnire
Preparazione:
Prima di tutto, preriscalda il forno a 180ยฐC. Prepara una teglia da forno con carta da forno.
Dopo aver lavato i filetti di merluzzo, asciugali con della carta assorbente. Condisci i filetti di merluzzo con
sale e pepe da entrambi i lati. Posiziona i filetti nella teglia da forno preparata.
In una piccola ciotola, mescola insieme l’olio extravergine di oliva, l’aglio tritato e il succo di limone.
Versa questa marinata sui filetti di merluzzo assicurandoti di coprirli uniformemente.
Inforna la teglia con il merluzzo nel forno preriscaldato per circa 20-25 minuti o finchรฉ il pesce risulta tenero
e opaco. Una volta cotto, rimuovi delicatamente i filetti di merluzzo dal forno.
Consigli:
- Per un sapore ancora piรน intenso, puoi lasciare marinare i filetti di merluzzo nella miscela di olio, aglio e
limone per circa 30 minuti prima della cottura. - Se preferisci una crosta croccante, puoi spolverizzare i filetti di merluzzo con del pangrattato prima di
infornarli. - Servi il merluzzo cotto con una spruzzata di succo di limone fresco e guarnisci con prezzemolo tritato.
Abbinamenti:
Questo merluzzo cotto si abbina perfettamente a una fresca insalata verde mista o a un contorno di verdure al
vapore. Puoi anche servirlo con delle patate arrosto o del riso basmati per un pasto piรน sostanzioso.
Che aspetti? Prepara questa deliziosa ricetta di merluzzo cotto per 2 persone e sorprendi i tuoi
commensali con un piatto delizioso e salutare!